शतावरी और पनीर के साथ पास्ता एक स्वादिष्ट और सुंदर इतालवी व्यंजन है जिसे पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा आपको बताएगा कि इस व्यंजन को जल्दी से कैसे पकाना है। वीडियो नुस्खा।
अगर आपको लंच या डिनर के लिए कुछ जल्दी और स्वादिष्ट बनाना है, तो पास्ता आदर्श है। हालांकि, पास्ता, हालांकि एक अच्छी बात है: तेज, स्वादिष्ट, सुविधाजनक … लेकिन वे सबसे सरल खाने वालों के लिए भी उबाऊ हो जाते हैं। इसलिए, उन्हें विभिन्न उत्पादों के साथ जोड़ना अच्छा है: मांस, पनीर, मशरूम, मछली … चूंकि अब आप बाजार में कई अलग-अलग प्रकार की सब्जियां पा सकते हैं, हम उनके साथ पास्ता पकाएंगे, उदाहरण के लिए, वे स्वादिष्ट हैं शतावरी के साथ। एक समान पकवान एक कर्तव्य बन जाएगा, क्योंकि यह तैयार करने में बहुत आसान और तेज़ है और इसके लिए किसी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, मैं शतावरी और पनीर के साथ एक कंपनी में पास्ता बनाने का प्रस्ताव करता हूं। यह पूरे परिवार के लिए एक बेहतरीन पेट भरने वाला भोजन है। इस व्यंजन को तैयार करने में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नियमों का पालन करना है: शतावरी को ज़्यादा न पकाएँ और पास्ता को ज़्यादा न पकाएँ।
आप पास्ता की कोई भी वैरायटी चुन सकते हैं, खास बात यह है कि वे ड्यूरम गेहूं के हों। अपने स्वाद के लिए पनीर का भी उपयोग करें: परमेसन, रूसी या आपका पसंदीदा अन्य उत्पाद। यह व्यंजन तैयार करने के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक है यदि आपके पास पिछले दिन से शतावरी या पास्ता बचा है। फिर भोजन को जल्दी से चाबुक किया जा सकता है। चाहें तो परोसते समय हरे मटर या उबले हुए कॉर्न डालें। नाश्ते के लिए ऐसा व्यंजन शरीर को ऊर्जा, शक्ति देगा और उपयोगी पदार्थों से भर देगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- पास्ता - 50 ग्राम
- पनीर - 50 ग्राम
- शतावरी - 200 ग्राम
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच तलने के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच
शतावरी और पनीर के साथ मैकरोनी पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. शतावरी को बहते पानी के नीचे धो लें।
2. शतावरी को एक बर्तन में रखें, नमक डालें, पीने के पानी से ढक दें और उबाल आने दें। तापमान को न्यूनतम सेटिंग तक कम करें, बर्तन को ढक दें और फली को 5 मिनट तक पकाएं। अब और न पचाएं, नहीं तो कुछ हीलिंग पदार्थ नष्ट हो जाएंगे।
3. शतावरी को एक चलनी में निकाल लें और अतिरिक्त तरल को निकलने के लिए छोड़ दें। उसी समय, 2-3 बड़े चम्मच छोड़ दें। आगे खाना पकाने के लिए।
4. फली के दोनों किनारों पर, सिरों को काट लें और शतावरी को मूल आकार के आधार पर 2-3 टुकड़ों में काट लें।
5. पास्ता को उबलते नमकीन पानी में डुबोएं, उबाल लें और तब तक उबालें जब तक कि यह ऑल डेंटे यानी ऑल डेंटे न हो जाए। 1 मिनट तक पकने तक न पकाएं। खाना पकाने का समय निर्माता की पैकेजिंग पर इंगित किया गया है। पास्ता को एक छलनी में डालें और पानी के साथ छानने के लिए छोड़ दें।
6. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और गरम करें। शतावरी बीन्स डालें और उन्हें मध्यम आँच पर 1-2 मिनट के लिए सचमुच भूनें।
7. पास्ता को शतावरी की कड़ाही में भेजें।
8. पैन में 2-3 टेबल स्पून डालें। पानी, जिसमें पास्ता पकाया गया था, उत्पादों को मिलाएं और एक बंद ढक्कन के नीचे 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।
9. शतावरी पास्ता को सर्विंग प्लेट पर रखें।
10. पास्ता को शतावरी के साथ कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और परोसें।
मैकरोनी को शतावरी और पनीर के साथ पकाने की विधि के बारे में वीडियो नुस्खा भी देखें।
