जौ के साथ दूध पर कद्दू दलिया

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

क्या आप हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन बनाना चाहते हैं? फिर एक सुंदर कद्दू और कुछ मोती जौ खरीदें। जौ के साथ दूध पर कद्दू का दलिया एक असामान्य स्वादिष्ट और संतोषजनक संयोजन है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।

दूध के साथ कद्दू का दलिया तैयार है और शहद के साथ मोती जौ तैयार है

एक बार फिर, कद्दू दलिया तैयार करते समय, मैंने सामान्य चावल या बाजरा के बजाय मोती जौ का प्रयोग करने और जोड़ने का फैसला किया। दूध और जौ के साथ मीठा कद्दू दलिया क्लासिक संस्करण से कम स्वादिष्ट नहीं है। यह सामान्य नुस्खा के लिए एक बहुत ही योग्य विकल्प है! आखिरकार, कोई भी यह तर्क नहीं देगा कि रूसी राजा भोजन के बारे में बहुत कुछ जानते थे। जैसा कि आप जानते हैं, पीटर द ग्रेट के पास मोती जौ उनके पसंदीदा दलिया के रूप में था। ठीक से पका हुआ जौ, और अगर कद्दू की तरह भराव के साथ भी, सबसे परिष्कृत अनुरोधों को पूरा करेगा। और तब कोई उस से मुंह न फेरेगा। और फिर, मोती जौ स्वास्थ्य और शरीर के संरक्षण के लिए अच्छा है, और कद्दू के साथ एक कंपनी में - एक मेगा स्वस्थ पकवान। कद्दू त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और मूड में सुधार करता है।

बेशक, मोती जौ के उपयोग के कारण इस व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया थोड़ी लंबी है, जिसे पहले से तैयार करना चाहिए। लेकिन दूसरी ओर, भोजन का स्वाद और लाभ स्पष्ट है। एक शब्द में, आज के मेनू में मैं घर के बने दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक साइड डिश का एक असामान्य संस्करण तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं - जौ के साथ दूध में कद्दू दलिया। कद्दू के साथ पका हुआ सादा जौ एक असामान्य स्वाद के साथ एक वास्तविक छोटी कृति है।

कद्दू रिसोट्टो बनाने का तरीका भी देखें।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 2
पकाने का समय - 8 घंटे (जिसमें से 6 घंटे भिगोने के लिए और 1 घंटा जौ उबालने के लिए)

अवयव:

कद्दू - 200 ग्राम
मसाले और मसाले - 1 छोटा चम्मच (स्वाद)
शहद - 2-3 बड़े चम्मच
दूध - 200 मिली
कद्दू के बीज - 1 बड़ा चम्मच (सेवारत के लिए वैकल्पिक)
मोती जौ - 50 ग्राम

दूध में जौ के साथ कद्दू दलिया पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:

1. सभी ग्लूटेन को धोने के लिए मोती जौ को बहते ठंडे पानी में कई पानी में धो लें। फिर इसे ठंडे पानी से भर दें ताकि यह दुम को 2 अंगुलियों से ढक दे। इसे ६ घंटे के लिए फूलने के लिए छोड़ दें और पानी को २-३ बार बदल दें। फिर इस पानी को निकाल दें और अनाज को अच्छी तरह से धो लें।

2. कद्दू को छीलकर उसके रेशों को बीज सहित हटा दें और अच्छी तरह धो लें।

कद्दू को टुकड़ों में काटकर एक सॉस पैन में डाल दें

3. कद्दू को स्लाइस में काटें और कुकिंग पॉट में रखें।

4. कद्दू के ऊपर पीने का पानी डालें और उबालने के लिए स्टोव पर रख दें। उबालने के बाद, आँच को कम कर दें और कद्दू को ढककर 20 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ। चाकू या कांटे के गूदे को पंचर करके तत्परता की जाँच करें।