मकई दलिया - लाभ। कद्दू दोगुना उपयोगी है। खैर, दूध एक हीलिंग उत्पाद है। इन तीनों सामग्रियों को मिलाकर एक डिश तैयार करें - दूध के साथ मक्के-कद्दू का दलिया। यह स्वादिष्ट, संतोषजनक, पौष्टिक और स्वस्थ है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
मकई दलिया, कद्दू और दूध में पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की एक बड़ी श्रृंखला होती है, दोनों एक डिश में और एक दूसरे से अलग। इन उत्पादों से बना दलिया परिवार के सभी सदस्यों के लिए एक आदर्श नाश्ता होगा। यह व्यंजन विशेष रूप से बच्चों, बुजुर्गों के लिए उपयुक्त है, और इसे उन सभी के लिए उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। लेकिन फिर मलाई निकाला दूध लें या दलिया को पानी में पकाएं। यह व्यंजन आहार और कैलोरी में कम है। इसी समय, दलिया का एक मध्यम भाग पूरी तरह से संतृप्त होता है और दोपहर के भोजन से पहले भूख की भावना नहीं होती है।
इस व्यंजन के लिए, आप सिर्फ कद्दू से आगे जा सकते हैं। रचना का विस्तार किया जा सकता है और किसी भी सूखे फल, फल, जामुन, नट, आदि को जोड़ा जा सकता है। आप इस डिश को स्टोव पर, माइक्रोवेव ओवन, मल्टीक्यूकर या ओवन में पका सकते हैं। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप कॉर्न ग्रिट्स को अन्य प्रकार के ग्रिट्स से बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए यहां दलिया, चावल, बाजरा, मोती जौ आदि उपयुक्त रहेंगे। लेकिन ध्यान रखें कि कद्दू दलिया का स्वाद काफी हद तक चयनित अनाज पर निर्भर करेगा। हम आशा करते हैं कि आपके द्वारा चुना गया कोई भी व्यंजन आपके परिवार के मेनू में विविधता लाएगा और खाने की मेज के पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाएगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 108 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 35-45 मिनट
अवयव:
- कद्दू - 250 ग्राम
- मकई के दाने - 100 ग्राम
- पिसी हुई दालचीनी - 0.5 चम्मच
- शहद - 1-2 बड़े चम्मच
- संतरे का छिलका - 1 छोटा चम्मच
- दूध - 400 मिली
दूध के साथ मकई-कद्दू दलिया पकाना:
1. अनाज को बहते पानी के नीचे धो लें, उन्हें 1: 2 के अनुपात में पीने के पानी से भरें और चूल्हे पर पकाएं। इसे लगभग 10 मिनट तक उबालें, जब तक कि कोई तरल न रह जाए।
2. कद्दू को छीलिये, बीज निकालिये, रेशों को काटिये और गूदे को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लीजिये.
3. कद्दू को नरम करने के लिए लगभग 10 मिनट उबलते पानी में हल्का उबाल लें। फिर, तरल को कांच करने के लिए एक छलनी पर पलट दें।
4. एक सिरेमिक बर्तन या कोई अन्य आकार चुनें जिसे ओवन में रखा जा सके और उसमें कद्दू रखें।
5. ऊपर से आधा पका हुआ मक्की का दलिया रखें।
6. संतरे का छिलका (सूखा या ताजा) डालें और दालचीनी डालें।
7. खाने के ऊपर दूध डालें। दूध का तापमान महत्वपूर्ण नहीं है, आप इसे ठंडा या गर्म इस्तेमाल कर सकते हैं।
8. भोजन को समान रूप से वितरित करने के लिए धीरे से हिलाएं। बर्तन को ढक्कन के साथ बंद करें और दलिया को गर्म ओवन में 180 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए भेजें।
9. दलिया को ब्रेज़ियर में रखने के बाद यह दूध को पूरी तरह सोख लेता है. इसलिए, स्थिरता अधिक मोटी होगी। अगर आपको तरल दलिया पसंद है, तो समय-समय पर बर्तनों में दूध डालें। चूंकि पकवान का बनावट आपके स्वाद के अनुसार अलग-अलग हो सकता है।
खाना परोसने से पहले, दलिया में शहद डालें और जैसा कि आप करते हैं, आप मलाईदार शहद का एक टुकड़ा डाल सकते हैं। सामग्री को हिलाएं और खाने की मेज पर परोसें।
कद्दू मकई दलिया कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
