मछली पकाने का एक स्वादिष्ट और असामान्य तरीका - ओवन में नींबू के साथ क्रूसियन कार्प। कोई भी इस व्यंजन के प्रति उदासीन नहीं रहेगा। इसे कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
ओवन में क्रूसियन कार्प पकाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। नींबू, खट्टा क्रीम, पनीर, लहसुन, प्याज के साथ ओवन में पूरे पके हुए क्रूसियन कार्प के लिए गृहिणियों के बीच लोकप्रिय व्यंजन हैं … आज हम बात करेंगे कि ओवन में नींबू के साथ पके हुए क्रूसियन कार्प को कैसे पकाने के लिए। बेशक, पाइक या पाइक पर्च के विपरीत, यह उत्सव का भोजन नहीं है। लेकिन मछली सिर्फ एक पैन में तली हुई की तुलना में ज्यादा स्वादिष्ट निकलती है। छोटे क्रूसियन बिना पन्नी के ओवन में अच्छी तरह से बेक करते हैं। खाना पकाने के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि इसमें थोड़ा समय लगेगा, और क्रूसियन कार्प का मांस बहुत कोमल और स्वादिष्ट निकला।
पेश किया गया सुगंधित और हार्दिक व्यंजन दैनिक और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है! यह कुछ ही सेकंड में परिवार के सभी सदस्यों को मेज पर इकट्ठा करने में सक्षम है। लेख में दिया गया एक सरल और व्यावहारिक नुस्खा एक नौसिखिया गृहिणी को भी पाक अनुभव के बिना खाना पकाने का सामना करने में मदद करेगा। मुख्य बात यह है कि बाद में स्वादिष्ट बेक्ड कार्प का आनंद लेने के लिए निर्देशों का पालन करना है। ध्यान दें कि नुस्खा का उपयोग न केवल क्रूसियन कार्प के लिए किया जा सकता है, बल्कि किसी भी कार्प मछली, कॉड, तिलपिया, पाइक पर्च, पेलेंगस के लिए भी किया जा सकता है …
यह भी देखें कि पन्नी में ओवन में क्रूसियन कार्प को कैसे सेंकना है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 100 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 7
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- क्रूसियन कार्प - 7 पीसी।
- मछली के लिए मसाला - 2 चम्मच
- वनस्पति तेल - बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- नींबू - 1 पीसी।
ओवन में नींबू के साथ कार्प का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कार्प को खुरचनी से छीलें। पेट को चीरा और अंतड़ियों को हटा दें। इसे सावधानी से करें ताकि पित्ताशय की थैली को नुकसान न पहुंचे, अन्यथा पित्त बाहर निकल जाएगा, और मांस कड़वा स्वाद प्राप्त कर लेगा, जिससे छुटकारा पाना असंभव होगा। आप अतिरिक्त शुल्क के लिए खरीद पर मछली को साफ कर सकते हैं। उसके बाद, गलफड़ों को हटा दें और पेट के अंदर से काली फिल्म को छील लें। शवों को बहते पानी के नीचे धोएं और एक कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ। फिर मछली के दोनों किनारों पर गहरे क्रॉस-आकार के कट बनाएं और शवों को वनस्पति तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर रखें।
2. नमक, काली मिर्च और मछली के मसाले के साथ क्रूसियन कार्प को दोनों तरफ रगड़ें।
3. नींबू को धो लें, तौलिए से सुखाएं और पतले स्लाइस में काट लें, जो मछली पर डालते हैं और शवों के अंदर कुछ खट्टे फल डालते हैं।
4. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और मछली को आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें। ओवन में नींबू के साथ ताजा पका हुआ कार्प किसी भी साइड डिश के साथ परोसें। उन्हें मसले हुए आलू या उबले हुए स्पेगेटी के साथ परोसना विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।
नींबू और प्याज के साथ ओवन में क्रूसियन कार्प कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
