आमलेट एक स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता है जिसे कई तरह से तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, तोरी के साथ आमलेट। नुस्खा, हालांकि निष्पादित करने के लिए काफी सरल है, इसकी अपनी सूक्ष्मताएं और रहस्य हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
आमलेट ने कई सालों से अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है, क्योंकि इसे बनाना मुश्किल नहीं है, जबकि यह बहुत स्वादिष्ट होता है। यहां तक कि महंगे रेस्तरां भी इसे सुबह के मेनू में पेश करते हैं। क्योंकि यह हल्का, पौष्टिक, स्फूर्तिदायक और स्फूर्तिदायक होता है। सामान्य तौर पर, यह एक उत्कृष्ट संतुलित नाश्ता है जो सबसे युवा और वयस्क पीढ़ी दोनों को बिल्कुल पसंद है।
आमलेट पकाने के लिए अविश्वसनीय मात्रा में विकल्प हैं। शायद, आप इसे पूरे साल नाश्ते के लिए कर सकते हैं और इसे कभी न दोहराएं। आज हम तोरी से ऑमलेट बनाएंगे। यह एक बहुत ही स्वस्थ और संतोषजनक भोजन संयोजन है। लेकिन मैं ध्यान देता हूं कि तोरी के अलावा, हरी मटर, हरी बीन्स, टमाटर और स्वाद के लिए अन्य उत्पादों का उपयोग सब्जियों से किया जा सकता है।
इसे तैयार करने से पहले कुछ बारीकियों पर विचार करें। सबसे पहले, युवा तोरी लेने की सलाह दी जाती है, आप थोड़ा हरा भी कर सकते हैं। वे कोमल स्वाद लेते हैं और तेजी से पकते हैं। दूसरा, ऑमलेट के लिए सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट लें। लेकिन आप तुरंत तोरी को अंडे के द्रव्यमान के साथ मिला सकते हैं, फिर उन्हें कद्दूकस किया जा सकता है। तीसरा, चूंकि तोरी में कोई विशेष सुगंध नहीं होती है, आमलेट को विभिन्न जड़ी-बूटियों, मसालों और सीज़निंग के साथ स्वाद दिया जा सकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 72 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी। (बहुत छोटे से)
- अंडे - 2 पीसी।
- पीने का पानी - 30 मिली
- नमक - चुटकी भर
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
तोरी आमलेट पकाने के लिए कदम से कदम:
1. एक छोटी कटोरी में अंडे डालें, एक चुटकी नमक डालें और एक छोटी सी फेंट लें।
2. अंडे के ऊपर पीने का पानी डालें और भोजन को तब तक फेंटें जब तक कि वह एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए। आपको अंडों को फूलने तक मिक्सर से फेंटने की जरूरत नहीं है। उन्हें चिकना करने के लिए बस उन्हें ढीला करना पर्याप्त है।
3. तोरी को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। इसे लगभग 5 मिमी मोटे छल्ले में काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। अधिक मोटा न काटें, नहीं तो तोरी अंदर से कच्ची रह सकती है। पतले टुकड़े जल्दी जलेंगे और चिप्स में बदल जाएंगे।
4. पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल में डालें और तोरी के छल्ले रखें। उन्हें स्वाद के लिए नमक और पिसी काली मिर्च के साथ सीजन करें।
5. तोरी को हल्का सुनहरा होने तक तलें. हालांकि, आप चाहें तो इन्हें और कड़ा फ्राई कर सकते हैं। यह पहले से ही आपके स्वाद द्वारा निर्देशित है। फिर तोड़ों को दूसरी तरफ पलट कर 1 मिनिट के लिए स्टोव पर रख दें।
6. फिर तोरी के ऊपर अंडे का द्रव्यमान डालें। पैन को घुमाते हुए नीचे की तरफ फैलाएं।
7. तापमान को मध्यम कर दें, पैन को ढक दें और ऑमलेट को 5 मिनट के लिए स्टोव पर रख दें। इस समय के बाद, मेज पर हल्का फ्रेंच ऑमलेट परोसें, क्योंकि वह भविष्य की तैयारी नहीं कर रहा है। इतना स्वस्थ और कम कैलोरी वाला भोजन न केवल नाश्ते के लिए, बल्कि रात के खाने के लिए भी परोसा जा सकता है, बिना अतिरिक्त पाउंड के डर के।
तोरी के साथ आमलेट बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
[मीडिया =
