लिविंगस्टन के गार्सिनिया फलों की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना। उपयोग के लिए उपयोगी गुण, नुकसान और contraindications। अफ्रीकी मैंगोस्टीन कैसे खाया जाता है। इन स्वादिष्ट फलों की रेसिपी और उनके बारे में रोचक तथ्य। फलों का छिलका काफी सख्त होता है, इसलिए अगर लिविंग्स्टन की गार्सिनिया रेसिपी को छीलने की आवश्यकता नहीं है, तो खाने से पहले फलों को छीलना सबसे अच्छा होगा। ऐसा न करने पर कड़वे नोटों से पकवान का स्वाद खराब हो सकता है.
इस फल से एक स्वादिष्ट लिकर तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, फलों (500 ग्राम) को धो लें, दो भागों में काट लें, छीलकर बीज निकाल दें। फिर इन्हें 3 लीटर के जार में डालें और वहां वैनिलीन (एक चुटकी) डालें। फिर वोडका (300 मिली) में चीनी (200 ग्राम) घोलें और इस मिश्रण को फलों के साथ मिलाएं। इसके बाद, जार को ढक्कन से बंद कर दें और इसे 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें। इस समय के बाद, द्रव्यमान को छान लें और रस प्राप्त करने के लिए छलनी पर जो कुछ बचा है उसे निचोड़ लें। अब इसे धीमी आंच पर रखें, उबाल आने दें, ठंडा करें और एक बोतल में भर लें।
गार्सिनिया आधारित शराब कम स्वादिष्ट नहीं है। इसे तैयार करने के लिए, सिंहपर्णी के फूल (0.5 किग्रा) को उबलते पानी (1.5 लीटर) के साथ उबालें और उन्हें एक दिन के लिए खड़े रहने दें। अगले दिन मिश्रण को छान लें और 1:1 के अनुपात में मुख्य सामग्री के रस के साथ मिला लें। फिर 3 बड़े चम्मच डालें। एल नींबू का रस और मुट्ठी भर सफेद किशमिश। मिश्रण को एक दिन के लिए खड़े रहने दें, उसके बाद जो कुछ बचा है उसे छान लें।
लिविंगस्टन के गार्सिनिया के बारे में रोचक तथ्य
इस पेड़ के फल कंबोडियन गार्सिनिया की तुलना में कम लोकप्रिय हैं, लेकिन इनका उपयोग अक्सर वजन घटाने के लिए किया जाता है। इस उद्देश्य से वे सप्ताह में एक बार उन पर उपवास का दिन बिताते हैं। इस प्रकार, शरीर विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाता है और चयापचय सामान्य हो जाता है, जो अतिरिक्त वजन घटाने में योगदान देता है।
यह एक बहुत ही दुर्लभ फल है जिसे विदेशी माना जाता है और सस्ता नहीं है। औसतन, 400 ग्राम के लिए, विक्रेता $ 20-30 मांगते हैं। आप इसे मुख्य रूप से ऑनलाइन स्टोर में पा सकते हैं। चूंकि यह यूरोप में बहुत लोकप्रिय नहीं है, इसलिए पेड़ के फल व्यावहारिक रूप से वहां नहीं मिलते हैं। यह कम मांग और उनकी तेजी से गिरावट दोनों के कारण है।
फार्मासिस्ट गार्सिनिया अर्क को बूंदों और गोलियों के रूप में बेचते हैं, जिनका उपयोग आहार पूरक के रूप में भूख को दबाने, चयापचय को सामान्य करने और वजन कम करने के लिए किया जाता है। ये दवाएं अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के गठन को रोकती हैं, विषाक्त पदार्थों को हटाती हैं और रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को सामान्य स्तर पर रखती हैं।
अफ्रीका में, लिविंगस्टन के गार्सिनिया का उपयोग न केवल खाना पकाने में किया जाता है, बल्कि परिदृश्य डिजाइन में भी किया जाता है, इसके साथ शहर के पार्कों को सजाया जाता है, जिसमें मोज़ाम्बिक और ज़िम्बाब्वे की राजधानियाँ भी शामिल हैं। इस महाद्वीप पर विक्टोरिया जलप्रपात के पास बड़ी संख्या में पेड़ उगते हैं। यहां विभिन्न पौधों के एसिड की सामग्री के कारण उन्हें एक शक्तिशाली कामोद्दीपक माना जाता है।
लिविंगस्टन के गार्सिनिया के बारे में एक वीडियो देखें:
लिविंगस्टन का गार्सिनिया वास्तव में एक विदेशी फल है, इसे खरीदना वास्तव में समस्याग्रस्त है, लेकिन यदि आप अभी भी इसे करने में सफल होते हैं, तो यह अवसर निश्चित रूप से लाभ उठाने लायक है। पेड़ के फल न तो अपने फायदे से और न ही स्वाद से निराश नहीं करेंगे।
