उष्णकटिबंधीय फल की विशेषताएं। Garcinia Preina के स्वास्थ्य लाभ और संभावित नुकसान चेरापा कैसे खाया जाता है, कौन से व्यंजन और पेय तैयार किए जाते हैं। क्या आपके अपने अपार्टमेंट में थर्मोफिलिक पेड़ उगाना संभव है। यदि किसी महिला के पास चेरापा आजमाने का अवसर है, तो उसे आहार में शामिल करने तक सीमित नहीं होना चाहिए। लुगदी को एंटी-एजिंग और पौष्टिक मास्क में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। संरचना में पदार्थ उम्र से संबंधित परिवर्तनों के विकास को रोकते हैं और स्थानीय प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं। लाभकारी संरचना के लिए धन्यवाद, उम्र से संबंधित मुँहासे-फफूंदी और पेपिलोमा की उपस्थिति को रोकना संभव है। इसके अलावा, कई प्रकार के गार्सिनिया की तरह, चेरापू वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। प्रभाव मैंगोस्टीन की तरह स्पष्ट नहीं है, लेकिन यह और भी बेहतर है - शरीर का स्वर कम नहीं होता है, दिल की धड़कन स्थिर रहती है, "अतिरिक्त" तरल पदार्थ उत्सर्जित नहीं होता है - शरीर पर खिंचाव के निशान दिखाई नहीं देते हैं।
Garcinia Preina के अंतर्विरोध और नुकसान
आदिवासी चेरापू के उपयोग को सीमित नहीं करते हैं, लेकिन जो लोग हाल ही में उष्णकटिबंधीय फलों से परिचित हुए हैं, उन्हें अधिक खाने से बचना चाहिए। Garcinia Preina का नुकसान लगातार एलर्जी है, क्योंकि एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा के मामले में, फल कुछ प्रकार के खट्टे फलों से नीच नहीं होते हैं। उपयोग के लिए एक contraindication मधुमेह मेलेटस है।
5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए फलों को आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए। शरीर पर प्रभाव की भविष्यवाणी करना असंभव है।
आप चेरापा कैसे खाते हैं?
ताजे रसीले फलों को पेड़ से उठाकर तुरंत खाया जा सकता है। बेशक, धोने के बाद। लेकिन यह तरीका सभी के लिए उपयुक्त नहीं है - ठुड्डी से बहने वाला रस कपड़ों पर दाग लगा सकता है।
यदि आप देखें कि प्रीना गार्सिनिया को रेस्तरां में कैसे खाया जाता है, तो आप देख सकते हैं कि इसे कितनी सावधानी से बनाया जा सकता है। नरम छिलका सावधानी से एक पतली परत के साथ काटा जाता है, इसे अपनी उंगलियों से पकड़कर फल को कुचलने के लिए नहीं। ट्रिमिंग के लिए, आपको एक तेज ब्लेड के साथ एक पतली चाकू चुनने की जरूरत है, जो एक नक्काशी वाले कटर की याद दिलाती है।
यदि फल अधिक सूख गए हैं, तो छिलका हटाने में समस्या होगी - यह बहुत कसकर फिट होगा। इस मामले में, आपको चारपा को आधा काटना होगा और सुगंधित रसदार गूदे को मिठाई के चम्मच से निकालना होगा।
स्वादिष्ट फलों को सबसे अच्छा कच्चा खाया जाता है या प्यास बुझाने के लिए निचोड़ा जाता है।
गार्सिनिया प्रीना रेसिपी
चेरापू का स्वाद पपीता, तरबूज, अंगूर, अनानास, खरबूजे के साथ मिलाया जाता है, यही वजह है कि उष्णकटिबंधीय फलों के सलाद में फलों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है या विभिन्न पेय बनाए जाते हैं।
प्रेना गार्सिनिया रेसिपी:
- समुद्री भोजन के साथ फलों का सलाद … बड़े राजा झींगे के 10 टुकड़ों को डीफ्रॉस्ट करें, खोल और अन्नप्रणाली को हटा दें, 2 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल लें। अगर ज्यादा पकाया जाता है, तो मांस सख्त हो जाएगा। चिकन पट्टिका, 100 ग्राम, निविदा तक अलग से उबाल लें। चारपा को छीलिये, ग्राइंडर में पीस लीजिये, छलनी से पीस लीजिये, थोडा सा वाइट वाइन डालिये, थोड़ा सा नमक डालिये और थोड़ी देर के लिये उबाल लीजिये ताकि चटनी गाढ़ी हो जाये. आपको 50 ग्राम सॉस प्राप्त करने की आवश्यकता है। यदि आप सॉस से निपटना नहीं चाहते हैं, तो चारपू के रस को 2 बड़े चम्मच नीबू के रस के साथ मिलाएं। चेरी टमाटर को आधा काट लें, तीन शाखाओं से पुदीने के पत्ते तोड़ लें। आधी मिर्च की फली को तिरछे काट कर सुंदर लम्बी रिंग बना ली जाती है, बीज निकाल कर। अगर आपको तीखा पसंद नहीं है तो सलाद में 1-2 रिंग डालने से मिर्च की मात्रा कम हो जाती है। पट्टिका को क्यूब्स में काटें, आधा छिलका आधा छल्ले में, ताजा अनानास, 100 ग्राम, क्यूब्स में भी काट लें।एक कटोरी में, मिर्च मिर्च को छोले के साथ मिलाएं, चेरापू सॉस या रस का मिश्रण डालें, अलग रख दें। आप इसे अच्छी तरह से हिला सकते हैं या ब्लेंडर से बीच में भी डाल सकते हैं। एक सॉस पैन में, जैतून का तेल गरम करें, झींगा चिप्स के 10-15 टुकड़े दोनों तरफ भूनें, उन्हें हटा दें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर फैलाएं। जबकि चिप्स ठंडा हो रहे हैं, झींगा, चिकन पट्टिका, अनानास क्यूब्स, चेरी टमाटर, मौसम को वर्तमान सॉस के साथ मिलाएं। परोसने से पहले चिप्स को एक डिश पर रखें।
- फलों का सलाद … गार्सिनिया प्रीना के फलों के साथ एक उष्णकटिबंधीय सलाद में, आप निम्नलिखित फलों को मिला सकते हैं: कीवी, कोई भी खट्टे फल, पपीता, पिठाया, अनानास, तरबूज, सेब, अनार, केला। खाना पकाने की सिफारिशें: 5 से अधिक सामग्री नहीं, लेकिन विभिन्न स्वादों के साथ। एक दिलचस्प संयोजन: चेरापू, अनानास, पिठाया, आम, सेब। सलाद को चीनी की चाशनी के साथ पकाया जाता है, नींबू का रस, 2-3 पुदीने की पत्तियां डाली जाती हैं।
- Garcinia Preyna. से जाम … ट्रॉपिकल फ्रूट जैम बनाना असंभव है। गर्मी उपचार के बाद नाजुक गूदा अपना आकार बरकरार नहीं रखता है। लेकिन आप स्वादिष्ट जैम को खट्टेपन के साथ पका सकते हैं, जो रोटी पर फैलाना आसान है, जिससे पूरे दिन के लिए ऊर्जा की आपूर्ति होती है। फलों को छीलकर, छीलकर, काटा जाता है, चीनी के साथ मिलाया जाता है - अधिमानतः भूरा। रस बाहर खड़े होने के लिए आपको थोड़ा इंतजार करना होगा। जाम के लिए अनुपात: 1 किलो सुगंधित रसदार गूदा - 500 ग्राम चीनी। साधारण जैम की तरह तब तक पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे, और दालचीनी अवश्य डालें।
- जेली … जेली बनाते समय चीनी को शहद से बदला जा सकता है। जिलेटिन पानी से नहीं, बल्कि कीनू या संतरे के रस से पतला होता है। 6 चेरापू फलों के लिए, आधा गिलास कीनू का रस निचोड़ें और एक बड़ा चम्मच जिलेटिन घोलें। फलों की प्यूरी को हिलाएं, सूजे हुए जिलेटिन के साथ रस डालें, आग लगा दें, एक सजातीय संरचना प्राप्त करने के लिए गर्म करें। गर्मी और स्वाद से निकालें - शहद की मात्रा स्वाद से निर्धारित होती है। मीठे द्रव्यमान को सांचों में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है। फ्रोजन जेली को परोसने से पहले पिघली हुई डार्क चॉकलेट के ऊपर डाला जा सकता है।
- पनीर से मिठाई … दही सबसे पहले बनता है। वे एक फार्मेसी में बैक्टीरियल स्टार्टर कल्चर खरीदते हैं, पैकेज को 1 लीटर दूध में पतला करते हैं, इसे सांचों में डालते हैं और इसे मल्टीक्यूकर में रखते हैं। वे "दही" मोड पर डालते हैं और पकने तक प्रतीक्षा करते हैं। यदि दही मेकर उपलब्ध है, तो खाना पकाने की सामान्य विधि का उपयोग करें। जिलेटिन के 2 पैक को थोड़ी मात्रा में पानी से पतला किया जाता है, सूजन की अनुमति दी जाती है। दही के द्रव्यमान के साथ 600 ग्राम दही मिलाया जाता है, 200 ग्राम, आधा चम्मच वैनिलिन मिलाया जाता है, जिलेटिन डाला जाता है और सब कुछ एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ मार दिया जाता है। द्रव्यमान को सांचों में डाला जाता है, जमने तक फ्रिज में रख दिया जाता है। मैश किए हुए आलू में चारपा को गूंथ लीजिये, अगर यह खट्टा लगे तो थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं. लेकिन आपको ध्यान में रखना होगा, भविष्य में, ऊपर से चॉकलेट चिप्स छिड़कें, इसलिए बस थोड़ा सा शहद पर्याप्त है। जब पहली परत सख्त हो जाए, तो दही की दूसरी परत डालें, उसमें चरप प्यूरी डुबोएं, चॉकलेट चिप्स छिड़कें और पूरी तरह से गाढ़ा होने के लिए वापस फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले ऊपर से 2-3 पुदीने की पत्तियां रखें।
स्वादिष्ट पल्प का आनंद लेने का सबसे आसान तरीका है कि प्रीना गार्सिनिया को वेजेज में काट लें और बर्फ के टुकड़ों से हिलाएं। इस तरह से कई एशियाई कैफे में चेरापा परोसा जाता है। सबसे आसान पेय जो चेरापू से बनाया जा सकता है, वह है जूस। लेकिन भरपूर स्वाद का आनंद लेने के लिए अमृत बनाना बेहतर है।
कई व्यंजन हैं:
- गूदे और सेब के रस को तरबूज के साथ मिलाकर बराबर मात्रा में मिलाएं।
- पेय अनार और चेरापा के रस, केले की प्यूरी को मिलाता है।
- स्ट्रॉबेरी का स्वाद: पिठाया का रस, कीवी, थोड़ा सा चेरापू। तरबूज के रस से पतला।
गार्सिनिया प्रीना स्मूदी बहुत उपयोगी है। एक ब्लेंडर में 1 काला सपोटा, 1 चरपा, एक केला और कुछ कीनू को पीस लें। थोड़ी सी दालचीनी डालें और पुदीने की पत्ती डालें। यह ड्रिंक आपको पूरे दिन खुश कर देगी।
Garcinia Preina के बारे में रोचक तथ्य
इस प्रजाति को इसका नाम जीवविज्ञानी, स्कॉटलैंड के उपोष्णकटिबंधीय शोधकर्ता डेविड प्रेने (1857-1944) के सम्मान में मिला।
पौधे की न केवल प्राकृतिक परिस्थितियों में, बल्कि सर्दियों के बगीचों में या अपनी खिड़की पर भी प्रशंसा की जा सकती है। बढ़ने की स्थिति काफी सरल है: नम मिट्टी, नाइट्रोजन और कार्बनिक पदार्थों के साथ नियमित रूप से खिलाना, +15 से 35 डिग्री सेल्सियस तक का माइक्रॉक्लाइमेट, कोई तापमान चरम और ड्राफ्ट नहीं। जंगली में, एक ठंडी, तेज हवाएं, वृक्षारोपण को नष्ट कर सकती हैं।
यदि आप बीज बोते हैं, तो अंकुर 4-6 महीने के बाद पहले नहीं देखे जा सकते हैं, और फिर विकास धीमा रहता है। यह बहुत सुविधाजनक है: आप सर्दियों के बगीचे या अपार्टमेंट में एक पेड़ को आकार दे सकते हैं ताकि यह 2 मीटर से अधिक न फैले।
लकड़ी सुंदर है, भूरे रंग की नसों के साथ, क्षय, घने और भारी के अधीन नहीं है। स्थानीय लोग सक्रिय रूप से पेड़ की चड्डी का उपयोग करते हैं जो पहले से ही भाले के शाफ्ट, बैरल के लिए हुप्स, दरवाजे या फर्नीचर बनाने के लिए पुराने हो चुके हैं।
Garcinia Preina के बारे में एक वीडियो देखें:
यूरोप के निवासियों को सूखे या जमे हुए चेरापा के साथ-साथ अमृत के रूप में स्वाद लेने का अवसर मिलता है। हाल ही में, फलों का उत्पादन बढ़ रहा है, और वे खाद्य उद्योग में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाने लगे हैं।
