नींबू एस्पेन फलों की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना। फल के उपयोग के लिए उपयोगी गुण, नुकसान और contraindications। इसे कैसे खाया जाता है। भोजन और पेय के लिए व्यंजन विधि, खट्टे acronychies के बारे में रोचक तथ्य।
लेमन एस्पेन ड्रिंक रेसिपी
वे गर्मियों में विशेष रूप से प्रासंगिक होंगे, जब शीतल पेय के बिना करना असंभव है। अतिरिक्त सामग्री से, आप अल्कोहल का उपयोग कर सकते हैं यदि आप कुछ मादक, साथ ही अदरक, किशमिश, चीनी बनाना चाहते हैं। उन्हें ठंडा पीने की सलाह दी जाती है, अन्यथा स्वाद के प्रभाव कम ज्वलंत होंगे।
हम निम्नलिखित व्यंजनों को नीचे सूचीबद्ध करते हैं:
- लिमोन्सेल्लो … 6-8 फलों का रस निचोड़कर उसमें अल्कोहल (250 मिली) मिलाएं। फिर इस मिश्रण में चीनी (150 ग्राम) घोलें और यहां 170 मिली पानी डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं और इसे ठीक 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- अदरक पेय … अदरक की जड़ (1 पीसी।) छीलें, छल्ले में काट लें और उबलते पानी डालें। 3 घंटे के बाद, इसे मीट ग्राइंडर में घुमाएं। इसके बाद, नींबू एस्पेन फल (10 पीसी।) से रस निचोड़ें और दोनों अवयवों को एक साथ मिलाएं। फिर उनमें बिना मीठा शहद (1 बड़ा चम्मच) और गर्म पानी (20 मिली) मिलाएं। उसके बाद, द्रव्यमान को एक ब्लेंडर के साथ हरा दें, एक बोतल में डालें और फ्रीजर में ठंडा करें। आपको पेय को ठंडा पीने की जरूरत है।
- कूर्द … फलों से जेस्ट निकालें (2 पीसी।), एक ब्लेंडर के साथ लुगदी को मारो और एक गैर-झागदार अंडे का सफेद भाग, चीनी (50 ग्राम) और पिघला हुआ मक्खन (20 ग्राम) स्मूदी की परिणामी मात्रा में मिलाएं। इसके बाद, इस द्रव्यमान को धीमी आंच पर गर्म करें और इसे 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- क्वासो … 4 नींबू एस्पेन फलों को धोकर छील लें। उन सभी को 3 भागों में काट लें, बीज हटा दें, उन्हें एक सॉस पैन में डाल दें और उबलते पानी (3 एल) डालें। सफेद किशमिश (100 ग्राम) और चीनी (400 ग्राम) में डालें। इसके बाद, सूखा खमीर (1 छोटा चम्मच) गर्म पानी (1 बड़ा चम्मच) में घोलें और इसे तैयार मिश्रण में डालें। इसे धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं, फिर रात भर किसी गर्म स्थान पर रख दें।
लेमन एस्पेन के बारे में रोचक तथ्य
सफल फलने के लिए पेड़ को सूखी दोमट मिट्टी की जरूरत होती है। यह भारी बारिश को बर्दाश्त नहीं करता है और देखभाल की मांग कर रहा है, मुख्य रूप से शाखाओं की नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है। यह बहुत जल्दी बढ़ता है और रोपण के 2-3 साल के भीतर फल देना शुरू कर देता है। लेकिन फसल हर 4 साल में केवल एक बार काटी जाती है, यही वजह है कि व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए लेमन एस्पेन उगाना बहुत लाभदायक नहीं है।
पेड़ के फल व्यावहारिक रूप से ऑस्ट्रेलिया से अन्य देशों में निर्यात नहीं किए जाते हैं, लेकिन यदि ऐसा होता है, तो निर्यात मुख्य रूप से पर्यटकों द्वारा निजी तौर पर किया जाता है, यही कारण है कि उन्हें यूरोप में खरीदना शायद ही संभव है। पेड़ की मातृभूमि में, ऑनलाइन स्टोर में 400 ग्राम फलों की कीमत 20 स्थानीय डॉलर से अधिक हो सकती है। फलों में नियमित नींबू की तुलना में बहुत कम रस निकलता है। लोक चिकित्सा में, उन्हें एक कृमिनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है, इसके लिए, फलों को धोया जाता है, उत्साह और बीज के साथ, उन्हें एक मांस की चक्की में पीसकर 1 बड़ा चम्मच में सेवन किया जाता है। एल हर दिन।
वे अर्क के स्रोत के रूप में भी काम करते हैं, व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से स्क्रब में। यह फलों के गूदे को अल्कोहल के साथ संसाधित करके और परिणामी पदार्थ को पानी से पतला करके तैयार किया जाता है। उसके बाद, तैयारी को अंशों में विभाजित करके और स्क्रब तैयार करने के लिए इसका उपयोग करके शुद्ध किया जाता है।
चूंकि नींबू एस्पेन मुख्य रूप से ऑस्ट्रेलिया में खाया जाता है, इसलिए इसके साथ बहुत अधिक व्यंजन नहीं हैं। लेकिन यहां जो कुछ भी प्रस्तावित किया गया है, वह निश्चित रूप से आपको स्वाद और उपयोगिता की मौलिकता से प्रसन्न करेगा।
