लंबे समय तक चूल्हे पर रात का खाना पकाने के लिए परेशान करने का समय नहीं है? क्या आपको पूरे परिवार के लिए हार्दिक भोजन बनाने की ज़रूरत है? मैं ओवन में अदजिका में आलू के साथ मांस पकाने का सुझाव देता हूं। स्वादिष्ट, संतोषजनक, तेज़। इस तरह के पकवान को विशेष रूप से पुरुषों द्वारा सराहा जाएगा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
अडजिका में ओवन में मांस के साथ आलू एक रसदार और सुगंधित व्यंजन है जो न केवल एक परिवार की रोजमर्रा की मेज के लिए, बल्कि उत्सव के खाने के लिए भी उपयुक्त है। अदजिका एक मसालेदार दक्षिणी जड़ी बूटी है जो किसी भी प्रकार के मांस के साथ अच्छी तरह से चलती है। इसके अलावा, यह अनूठा उत्पाद एक ही समय में एक अचार, और एक सॉस, और मसालों का एक सेट है जो मांस व्यंजनों के स्वाद को समृद्ध करता है। अदजिका में एक दिलचस्प गुण है: यह भूख को उत्तेजित करता है और पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करता है। वह सामान्य से अधिक खाने के लिए ललचाती है। लेकिन इस मामले में, आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आप सुगंधित और स्वादिष्ट मांस के कितने भी टुकड़े खा लें, उत्पादों को बिना किसी समस्या के आत्मसात कर लिया जाएगा। वे पेट का वजन नहीं करेंगे या वसा में जमा नहीं होंगे।
मांस के साथ पके हुए ऐसे सुगंधित आलू से अपना और अपने परिवार का इलाज करें। नुस्खा सरल है, किसी पाक कौशल या फैंसी खाद्य पदार्थों की आवश्यकता नहीं है। ताजी सब्जियां इसके अतिरिक्त और सर्दियों में अचार के रूप में उपयुक्त हैं। यह नुस्खा वील का उपयोग करता है, जो आसानी से सबसे गंभीर भूख को भी संतुष्ट करेगा। यह रसदार और कोमल निकला। लेकिन स्वाद के लिए, आप इसके बजाय किसी अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकते हैं, जैसे सूअर का मांस या चिकन।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 134 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 2 घंटे
अवयव:
- वील या अन्य प्रकार का मांस - 600 ग्राम
- आलू - 6 पीसी।
- अदजिका - 3-4 बड़े चम्मच
- सरसों - 1 छोटा चम्मच
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- कोई भी मसाले और मसाले स्वाद के लिए
एडजिका ओवन में आलू के साथ मांस पकाने के लिए कदम से कदम:
1. मांस को धो लें, फिल्म को छीलकर मध्यम टुकड़ों में काट लें।
2. इसे एक बाउल में डालें, उसमें अदजिका, सोया सॉस, राई और सारे मसाले डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। हिलाओ, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
3. आलू को छीलकर धो लें और बड़े टुकड़ों में काट लें।
4. एक सुविधाजनक बेकिंग डिश खोजें। उदाहरण के लिए, एक ग्लास या सिरेमिक कंटेनर। लेकिन अगर कोई समान उपलब्ध नहीं है, तो आप सभी उत्पादों को बेकिंग स्लीव में रख सकते हैं। यह स्वादिष्ट भी होगा। आलू को चुने हुए रूप में एक समान परत में डालें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। आप किसी भी मसाले के साथ छिड़क सकते हैं।
5. ऊपर से मैरीनेट किया हुआ मांस एक समान परत में फैलाएं। कृपया ध्यान दें कि परतों (आलू और मांस) को बदलने की आवश्यकता नहीं है। मांस आलू को अपने रस और अचार के साथ भिगो देगा, जिससे कंद बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट निकलेंगे।
6. भोजन के साथ फॉर्म को ढक्कन के साथ बंद करें या क्लिंग फ़ॉइल के साथ लपेटें और गर्म ओवन में 180 डिग्री पर 50 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें। गरमा गरम खाना परोसें। आप इसे सीधे उसी रूप में परोस सकते हैं जिस रूप में इसे बेक किया गया था, ताकि प्रत्येक खाने वाला अपनी प्लेट में उन टुकड़ों को रख सके जो उन्हें सबसे अच्छे लगते हैं।
आलू के साथ अदजिका में पके हुए सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
