मैं आपके ध्यान में एक स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करता हूं जिसे दोपहर या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। ओवन में आलूबुखारा और आलू के साथ मांस पकाने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
रूसी व्यंजनों में आलू और स्टॉज सबसे आम व्यंजन हैं, और उनमें से कई किस्में हैं। मेरा सुझाव है कि आप अपने आप को एक और दिलचस्प विकल्प से परिचित कराएं - ओवन में आलू और आलूबुखारा के साथ मांस। यह वास्तव में ऐसा व्यंजन है जिसे पकाने के लिए बहुत अधिक प्रयास, प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस सब कुछ कनेक्ट करने और ओवन में पकाने के लिए भेजने की आवश्यकता है। Prunes के लिए धन्यवाद, मांस और आलू एक दिलचस्प स्वादिष्ट स्वाद से समृद्ध होते हैं जो प्राप्त करना आसान होता है। बिना किसी अपवाद के सभी को यह व्यंजन पसंद आएगा। इसलिए, इसे अपने पसंदीदा में सहेजें और अपने परिवार और प्रियजनों को अद्भुत स्वादिष्ट के साथ प्रसन्न करें।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आलूबुखारा और आलू के साथ भुना हुआ मांस न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ, सुंदर और पौष्टिक भी है। यह शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करता है और ठंड के मौसम में गर्म होता है। नुस्खा में कोई कठिनाई नहीं है, इसलिए पाक अनुभव की परवाह किए बिना कोई भी गृहिणी इसे संभाल सकती है। आप लंच या डिनर के लिए ट्रीट परोस सकते हैं। यह उत्सव की मेज पर भी योग्य लगेगा। नुस्खा में पोर्क का उपयोग किया जाता है, लेकिन इसे आसानी से चिकन या बीफ से बदल दिया जाता है, और शाकाहारी व्यंजनों के प्रशंसक मांस का उपयोग बिल्कुल भी नहीं कर सकते हैं।
एक कड़ाही में ओवन में मांस के साथ दम किया हुआ आलू पकाना भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 103 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - ३ बर्तन
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- पोर्क - 600 ग्राम
- ऑलस्पाइस मटर - 6 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- आलू - 4-5 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- Prunes - 100 ग्राम
- बे पत्ती - 3 पीसी।
ओवन में आलूबुखारा और आलू के साथ मांस पकाने के लिए कदम से कदम, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मांस को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखाएं। वेन फिल्म को काटें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। मीट डालें और आँच को थोड़ा मध्यम कर दें। मांस को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसे बनाने के लिए, मांस को एक परत में पैन में रखा जाना चाहिए। यदि इसे पहाड़ में ढेर कर दिया जाता है, तो यह उबलना और रस छोड़ना शुरू कर देगा, जिससे यह कम रसदार हो जाएगा।
2. प्याज छीलें, बहते पानी के नीचे धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं। पतले आधे छल्ले में काट लें और मांस के साथ पैन में भेजें।
3. मांस और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनना जारी रखें।
4. तले हुए मांस को बर्तनों में विभाजित करें।
5. आलू को छीलकर, बहते पानी से धो लें, मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें और बर्तन में भेज दें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें और आलू के ऊपर रख दें।
6. खाने में नमक, काली मिर्च, तेजपत्ता और ऑलस्पाइस मटर डालें। स्वाद के लिए कोई भी मसाला और मसाला डालें। प्रून्स को धो लें और आप चाहें तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं या उन्हें बरकरार रख सकते हैं। इसे बर्तनों में भेजें। सूखे प्लम की मात्रा को स्वयं समायोजित करें। अगर आपको तीखा खट्टापन पसंद है, तो उनमें और डालें। तदनुसार, और इसके विपरीत।
बर्तनों को ढक्कन से ढक दें और 40 मिनट के लिए ओवन में रख दें। यदि व्यंजन चीनी मिट्टी के हैं, तो उन्हें ठंडे ओवन में रखें और फिर उन्हें गर्म करें।चूंकि सिरेमिक को तापमान परिवर्तन पसंद नहीं है, जो दरार कर सकता है।
जिस डिश में डिश तैयार की गई थी उसमें पकाने के बाद तैयार मांस को आलूबुखारा और आलू के साथ ओवन में परोसें।
आलू और आलूबुखारा के साथ मांस कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
