आलू की कई रेसिपी हैं जो जल्दी और आसानी से बन जाती हैं। लेकिन सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ में से एक मक्खन के साथ ओवन में पके हुए आलू हैं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन सबसे सरल व्यंजन सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। सैकड़ों समान व्यंजन हैं, लेकिन सबसे स्वादिष्ट व्यंजन आलू है। इसे बनाने के कई विकल्पों में से मक्खन के साथ मैश किए हुए आलू सभी को पसंद होते हैं। लेकिन आज मैं मक्खन के साथ आलू के लिए एक स्वादिष्ट और त्वरित नुस्खा बनाने का प्रस्ताव करता हूं, लेकिन एक अलग संस्करण में। आइए इसे मक्खन के साथ ओवन में बेक करने की कोशिश करें। उत्पाद समान हैं, लेकिन स्वाद पूरी तरह से अलग है, और भोजन की उपस्थिति आपको इसका स्वाद लेने के लिए प्रेरित करती है। पके हुए आलू को पकाना बहुत ही सरल है। कंदों को छीलना, तेल से चिकना करना, पहले से गरम ओवन में डालना और थोड़ा इंतजार करना आवश्यक है। सचमुच आधे घंटे में, पके हुए कोमल आलू आपकी मेज पर आ जाएंगे। यह कोई संयोग नहीं है कि आलू दुनिया में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है, जो पूरे साल हर सुपरमार्केट में बेचा जाता है।
इस तरह के एक परिचित व्यंजन को भरने, सॉस, मसाले, जड़ी-बूटियों, मसालों आदि के साथ विविध किया जा सकता है। और अगर यह पर्याप्त नहीं है, तो अपनी कल्पना दिखाएं और अपने स्वयं के विकल्पों के साथ आएं। ओवन में आलू पकाना हमेशा बेहद सरल होता है। आखिरकार, आलू केवल पाक प्रयोगों के लिए बनाए जाते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि यह पके हुए रूप में है कि सब्जी शरीर के लिए आवश्यक अधिकांश विटामिन और पदार्थों को बरकरार रखती है। पोषण विशेषज्ञ हृदय, गुर्दे और जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए पके हुए आलू का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 141 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- आलू - 4-5 कंद
- मक्खन - 50 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
मक्खन के साथ पके हुए आलू पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. आलू को छीलकर बहते पानी में धो लें। कागज़ के तौलिये से सुखाएं और मध्यम वेजेज में काट लें। हालांकि काटने का तरीका अलग हो सकता है: क्यूब्स, स्ट्रॉ, बार …
2. एक बेकिंग डिश को मक्खन से ग्रीस कर लें और आलू के वेजेज बिछा दें। कंदों को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। बचे हुए मक्खन को स्लाइस में काट लें और आलू के स्लाइस पर फैलाएं। ऊपर से कटे हुए लहसुन, जड़ी-बूटियों और अन्य मसालों के साथ कंद छिड़कें।
बेकिंग शीट को गर्म ओवन में आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर भेजें। लकड़ी के टूथपिक के पंचर के साथ कंदों की तत्परता की जाँच करें: यह आसानी से गूदे में प्रवेश करना चाहिए। गरमागरम आलू को ओवन में बेक किए हुए मक्खन के साथ किसी भी सब्जी सलाद, अचार या मांस के गार्निश के साथ परोसें।
पके हुए आलू को मक्खन के साथ पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
