सुगंधित ब्रेज़्ड पोर्क अपने रस में prunes के साथ। यह स्वादिष्ट लगता है, स्वाद अद्भुत है, सुगंध उत्कृष्ट है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
हमारी राष्ट्रीय संस्कृति सब्जियों और फलों के साथ सूअर के मांस के सेवन की अनुमति देती है। इसके अलावा, विभिन्न सब्जियों और सूखे मेवों के साथ सूअर का मांस भोजन तैयार करने का एक बहुत ही सामान्य तरीका है। उदाहरण के लिए, किसी भी प्रकार का मांस prunes के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, यह मत सोचो कि prunes इसे बर्बाद कर देगा, इसके विपरीत, यह मांस को असामान्य बना देगा, इसे एक तीखा स्वाद और अद्भुत सुगंध देगा। कई गृहिणियां अक्सर आलूबुखारा के साथ सूअर का मांस स्टू तैयार करती हैं। ऐसा उपचार किसी भी भोजन, सहित के लिए एकदम सही है। और उत्सव की मेज। इसलिए, यदि आपने कभी ऐसा व्यंजन नहीं बनाया है, तो मैं इस पर विचार करने का प्रस्ताव करता हूं। कम से कम प्रयास के साथ, आपके पास कई लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर स्वादिष्ट भोजन होगा।
आप इस ट्रीट को एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन, गहरे पैन, डीप फ्राइंग पैन या मुर्गे में पका सकते हैं। सुविधाजनक व्यंजन लें जो उपलब्ध हों। यदि आप सूअर का मांस नहीं खाते हैं, तो आप किसी भी प्रकार के मांस का उपयोग कर सकते हैं। बीफ, पोल्ट्री, टर्की करेंगे। Prunes स्मोक्ड या सूखे मेवे का उपयोग किया जा सकता है। एक डिश में, वे विशेष हो जाते हैं, एक अतुलनीय स्वाद प्राप्त करते हैं। यह नुस्खा सरल और बहुमुखी है। बड़ी संख्या में सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है और एक नायाब पाक क्षमता है। इस व्यंजन को एक बच्चा भी संभाल सकता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 235 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- सूअर का मांस - 500-700 ग्राम
- लहसुन - 1 लौंग
- बे पत्ती - 1 पीसी।
- Prunes या सूखे प्लम - zhmenya
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- ऑलस्पाइस मटर - 3 पीसी।
- इतालवी जड़ी बूटियों - 1 चम्मच
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
अपने स्वयं के रस में आलूबुखारा के साथ ब्रेज़्ड सूअर का मांस पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मांस को धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। इसमें से फिल्म से नसों को काट लें। चाहें तो फैट हटा दें। इसे मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. एक सॉस पैन में मांस रखें, तेज पत्ता, काली मिर्च, छिलके वाली लहसुन लौंग डालें और पानी से ढक दें जब तक कि यह मांस के स्तर तक न पहुँच जाए।
3. आलूबुखारा धोएं और पैन में मांस में जोड़ें। अगर उनमें हड्डी है तो पहले उसे हटा दें।
4. मांस को नमक, पिसी काली मिर्च, इतालवी जड़ी-बूटियों और स्वाद के लिए किसी भी अन्य मसाले के साथ मिलाएं।
5. बर्तन को मध्यम आंच पर स्टोव पर रखें।
6. बुदबुदाहट दिखाई देने तक लाएं, पैन को ढक दें और धीमी आंच पर 1, 5 घंटे के लिए उबाल लें।
7. पानी डालने की जरूरत नहीं है। मांस अपना रस स्रावित करेगा, इसलिए यह सूखा नहीं होगा। पकाने से 10 मिनट पहले, पकवान का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो इसे समायोजित करें।
8. अपने ही रस में आलूबुखारा के साथ गर्म सूअर का मांस परोसें। इसे मसले हुए आलू, स्पेगेटी या चावल के साथ इस्तेमाल करने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.
आलूबुखारा के साथ बीफ़ स्टू कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
