क्या आप चिकन को स्टू करने का आसान और स्वादिष्ट तरीका जानना चाहेंगे? फिर खट्टा क्रीम में चिकन की चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ हमारा नुस्खा सिर्फ आपके लिए है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
स्वादिष्ट चिकन पकाने के लिए, आपको बहुत अधिक समय और भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। बस खट्टा क्रीम, थोड़ा मक्खन और आटा। यह चिकन आपके मुंह में पिघल जाएगा। मसालों के साथ एक समृद्ध खट्टा क्रीम सॉस पूरी तरह से किसी भी साइड डिश का पूरक होगा जिसे आप मांस के साथ परोसते हैं। तैयारी में आसानी के अलावा, इस व्यंजन के कई अन्य निस्संदेह फायदे हैं - सभी उत्पादों की उपलब्धता। इसके अलावा, खट्टा क्रीम में चिकन गर्म और ठंडा दोनों तरह से उत्कृष्ट है। पकवान में बहुत अधिक वसा नहीं होता है, हालांकि इसे खट्टा क्रीम में स्टू किया जाता है। इसलिए, हम इसे सुरक्षित रूप से उपयोगी कह सकते हैं, लेकिन आहार नहीं। यह व्यंजन पाक प्रयोगों के लिए भी खुला है। आप मसाले, सब्जियां और बहुत कुछ जोड़ सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 170 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- चिकन जांघ - 1 किलो
- प्याज - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम
- आटा - 2 बड़े चम्मच। एल
- पानी या शोरबा - 1 बड़ा चम्मच।
- मक्खन - 50 ग्राम
- साग
- वनस्पति तेल
- मसाले
एक कड़ाही में चिकन को खट्टा क्रीम में चरण दर चरण पकाना
1. चिकन जांघों को काट लें - त्वचा को हटा दें और हड्डी काट लें। मांस को क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में, उच्च गर्मी पर वनस्पति तेल गरम करें और चिकन फैलाएं।
2. हम चिकन मीट को ज्यादा से ज्यादा आंच पर फ्राई करते हैं ताकि वह ब्राउन हो जाए. मसाले डालें। गर्मी कम करें और कुछ और मिनटों के लिए उबाल लें।
3. एक दूसरे फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें और उसमें मैदा डालें।
4. इन्हें तब तक एक साथ भूनें जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए और मैदा और मक्खन एक द्रव्यमान न बन जाएँ।
५. तले हुए चिकन को मसाले के साथ आटे में डालिये और प्याज़ डाल दीजिये.
6. मांस में खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों को जोड़ें।
7. अब पानी डालें, या और भी बेहतर चिकन शोरबा डालें। आप सॉस को कितना गाढ़ा बनाना चाहते हैं, इसके आधार पर आप कम या ज्यादा तरल मिला सकते हैं। पैन को ढक्कन से ढक दें और चिकन को धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें। डिश को चेक करना न भूलें, क्योंकि तरल उबल सकता है और मीट सॉस जल जाएगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, पकवान देखें और यदि आवश्यक हो तो पानी डालें।
8. किसी भी साइड डिश के साथ तुरंत तैयार चिकन मांस, एक पैन में दम किया हुआ परोसें। बॉन एपेतीत।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
खट्टा क्रीम में चिकन एक सरल नुस्खा
खट्टा क्रीम सॉस में चिकन पट्टिका
