एक असामान्य, रसदार और मध्यम उच्च कैलोरी वाला व्यंजन - नाशपाती के साथ चिकन पंख। वे जल्दी पक जाते हैं, लेकिन वे स्वादिष्ट बनते हैं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- चरण-दर-चरण नाशपाती के साथ चिकन विंग्स पकाना
- वीडियो नुस्खा
नाशपाती के साथ चिकन पंख - एक दिलचस्प, नया और मसालेदार स्वाद। उत्पादों का संयोजन उत्कृष्ट है, और पकवान के बाद के स्वाद को लंबे समय तक याद किया जाता है। नुस्खा में महत्वहीन नहीं है सॉस, यह एक विशेष उत्साह देता है और भोजन को परिपूर्ण बनाता है। सॉस चिकन और नाशपाती के हर काटने को असली आइसिंग की तरह ढक देता है। आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं, यह नाशपाती की प्राकृतिक मिठास पर पूरी तरह जोर देगा, सॉस को गाढ़ा और समृद्ध बना देगा। और थोड़ी मात्रा में तले हुए प्याज या लहसुन की एक कली को प्रेस से गुजारने से भोजन में थोड़ा तीखापन आ जाएगा। नाशपाती के साथ चिकन अद्भुत स्वाद और सुगंध में एक वास्तविक आनंद है।
नुस्खा चिकन पंखों का उपयोग करता है। हालांकि उन्हें ड्रमस्टिक्स, जांघों या दुबले चिकन ब्रेस्ट से बदला जा सकता है। मुझे यकीन है कि आपके द्वारा भोजन का स्वाद चखने के बाद, यह आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा और होम मेनू में "सेटल" हो जाएगा। सॉस में नाशपाती के साथ सबसे नाजुक चिकन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। मुख्य बात यह है कि मध्यम आकार के नाशपाती, मीठे, सुगंधित, घने और अच्छी तरह से अपने आकार को बनाए रखना है। यदि वे नरम और अधिक पके हुए हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान वे विघटित हो जाएंगे और एक समझ से बाहर द्रव्यमान में बदल जाएंगे। और अगर आपको नाशपाती पसंद नहीं है, तो आप सेब की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। यह कम स्वादिष्ट, मसालेदार और मूल नहीं निकलेगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 144 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3-4
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- चिकन पंख - 8-10 पीसी।
- सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- अदरक पाउडर - 0.5 चम्मच
- केसर - एक चुटकी
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसा जायफल - चुटकी
- नाशपाती - 3-4 पीसी। मध्यम आकार
- सरसों - 0.5 चम्मच
नाशपाती के साथ चिकन विंग्स पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चिकन विंग्स को धोकर पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखा लें। अगर कोई पंख रह जाए तो उसे हटा दें। पंखों के साथ पंखों को काटें, उन्हें 3 भागों में विभाजित करें। आखिरी, तीसरा फालानक्स निकालें, इसमें थोड़ा मांस है, इसलिए यह तलने के दौरान जल सकता है। वे आमतौर पर शोरबा पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
2. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। पंख जोड़ें और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ मौसम दें।
3. पंखों को सभी तरफ से सुनहरा और सुनहरा होने तक तलें। इस प्रक्रिया में आपको लगभग 15-20 मिनट का समय लगेगा।
4. नाशपाती को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, 4 टुकड़ों में काट लें और बीज निकाल दें।
5. एक और साफ कड़ाही में, नाशपाती को मध्यम आँच पर वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। उन्हें लंबे समय तक न पकाएं, सचमुच 5-7 मिनट, अन्यथा वे बहुत नरम हो जाएंगे और अपना आकार खो देंगे।
6. सोया सॉस को सरसों और मसालों के साथ मिलाएं। आप इसमें शहद, कटा हुआ लहसुन और कोई भी साग मिला सकते हैं। अच्छे से घोटिये।
7. तले हुए पंखों को नाशपाती के साथ एक सर्विंग प्लेट पर रखें और नमकीन सॉस के साथ छिड़के। गर्म चिकन विंग्स को नाशपाती के साथ गर्म सलाद की तरह परोसें। एक गिलास सूखी शराब के साथ इन्हें अकेले इस्तेमाल करना बहुत स्वादिष्ट होता है।
नाशपाती में पंख कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें। चीनी व्यंजन।
