सूजी केक के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: आवश्यक उत्पादों की एक सूची और एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
सूजी मीटबॉल एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक मिठाई है। टॉर्टिला में एक उज्ज्वल वेनिला सुगंध होती है और दिखने में सुंदर होती है - तलने के दौरान उनकी सतह पर एक आकर्षक सुनहरा क्रस्ट बनता है।
सभी बच्चों को सूजी दलिया पसंद नहीं होता है, इसलिए फोटो के साथ सूजी केक की यह रेसिपी आसानी से एक हार्दिक उत्पाद में एक उधम मचाने में मदद करेगी।
आटा का आधार तैयार सूजी दलिया है। इसे पानी में भी पकाया जा सकता है, लेकिन केक को स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित बनाने के लिए दूध लेना बेहतर है।
आप आटे में कटे हुए सेब या सूखे मेवे डालकर सूजी के कटलेट की उपयोगिता बढ़ा सकते हैं, उदाहरण के लिए, किशमिश, खजूर, सूखे खुबानी, प्रून - यह सब आपकी कल्पना और वरीयताओं पर निर्भर करता है।
निम्नलिखित प्रत्येक खाना पकाने के चरण की एक तस्वीर के साथ सूजी केक के लिए एक नुस्खा है, जो बिना गांठ के मोटी सूजी पकाने के रहस्य को भी उजागर करता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 139 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- दूध - 300 मिली
- सूजी - 100 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी।
- चीनी - 100 ग्राम
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम
- तिल - 50 ग्राम
- आटा - 50 ग्राम
- वनस्पति तेल - 20 मिली
सूजी केक की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
1. सूजी मीटबॉल पकाने से पहले, आपको मोटी सूजी पकाने की जरूरत है। दलिया गांठ रहित होना चाहिए। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, ऊँची दीवारों और मोटे तल वाले एक छोटे सॉस पैन में ठंडा पानी डालें, फिर उसमें गर्म दूध डालें, अनाज डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान एक-एक दाना फूल जाएगा। फिर हम एक शांत आग पर डालते हैं, चीनी डालते हैं और, एक व्हिस्क के साथ लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे उबाल लेकर आते हैं। वांछित मोटाई तक पकाएं।
2. पैन को गर्मी से निकालें और परिणामस्वरूप गाढ़ा दलिया ठंडा करें। फिर अंडा डालें और वेनिला चीनी डालें। चिकना होने तक हिलाएं।
3. एक अलग गहरे बाउल में, छने हुए आटे को तिल के साथ मिला लें। तिल को पहले से भूनने की जरूरत नहीं है। यह सूखा मिश्रण सूजी के गोले बनाने के लिए आवश्यक है।
4. अब हम केक बनाना शुरू करते हैं। आप उन्हें लगभग एक ही आकार में रखने के लिए एक आइसक्रीम चम्मच या रसोई के पैमाने का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले हम अपनी हथेलियों को पानी में गीला करते हैं ताकि आटा चिपक न जाए, फिर गेंद को रोल करें और गेंद को पाने के लिए नीचे दबाएं। ब्रेडिंग में रोल करें।
5. कढ़ाई में तेल गरम करें और केक को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें. अतिरिक्त चर्बी को हटाने के लिए, केक को कुछ मिनट के लिए एक कागज़ के तौलिये पर फैलाएं।
6. स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सूजी मीटबॉल तिल के साथ तैयार हैं! एक सुंदर पकवान पर मेज पर परोसें, खट्टा क्रीम, जाम या पाउडर चीनी के साथ छिड़के। आप ताज़े जामुन या फल, शहद या चेरी जेली भी परोस सकते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. बचपन में जैसे जेली के साथ सूजी मीटबॉल
2. सूजी मीटबॉल
