घर पर माइक्रोवेव में चॉकलेट-केला सूफले बनाने की फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी। सामग्री के संयोजन, मिठाई की कैलोरी सामग्री और एक वीडियो नुस्खा।
सूफले एक हल्की और हवादार मिठाई है। पहली बार उनका नुस्खा फ्रांसीसी व्यंजनों में दिखाई दिया। व्यवहार विभिन्न उत्पादों के साथ मिश्रित अंडे की जर्दी पर आधारित होते हैं और व्हीप्ड सफेद के साथ कवर किए जाते हैं। यह अच्छी तरह से पीटा हुआ सफेद है, जो एक नरम क्रीम की याद दिलाता है, जो उत्पाद को हवादारता प्रदान करता है। पकवान को आमतौर पर ओवन में अग्निरोधक डिश में पकाया जाता है। लेकिन आज इसे माइक्रोवेव ओवन में सफलतापूर्वक बनाया जाता है। तापमान के प्रभाव के कारण, उत्पाद सूज जाता है, लेकिन ब्रेज़ियर से हटाए जाने के बाद, यह समय के साथ गिर जाता है। मिठाई आमतौर पर एक बड़ी प्लेट या गिलास में परोसी जाती है, लेकिन यह घने अपारदर्शी जेली की तरह दिखती है।
मिठाई व्यंजनों की एक अविश्वसनीय संख्या है, लेकिन उनमें से सबसे लोकप्रिय माइक्रोवेव में पकाया जाने वाला चॉकलेट-केला सूफले है। यह वह है जिसे मैं इस सामग्री में पकाने का प्रस्ताव करता हूं। यह एक स्वादिष्ट और बहुत ही सेहतमंद इलाज है। बहुत से लोगों को चॉकलेट और केला दोनों पसंद होते हैं, खासकर बच्चों को। वे आपको जल्दी से खुश भी कर सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि मिठाई आटे के बिना तैयार की जाती है, जबकि इसके आकार को काफी अच्छी तरह से रखते हुए और एक छोटे से छोटे मफिन की तरह दिखता है। यदि आप मिठाई को और भी उपयोगी बनाना चाहते हैं, तो पनीर के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें, जो प्रोटीन का एक अच्छा और उच्च गुणवत्ता वाला स्रोत है।
यह भी देखें कि कद्दू-चॉकलेट सूफले कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 269 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- केला - 1 पीसी।
- अंडे - 1 पीसी।
- कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
- चीनी - 1-2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
माइक्रोवेव में चॉकलेट-केला सूफले की चरण-दर-चरण तैयारी, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा:
1. केले को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर छील लें। इसे किसी भी आकार के टुकड़ों में काट लें और मिक्सिंग बाउल में रखें। एक ब्लेंडर लें और केले को प्यूरी की तरह काट लें।
2. केले के द्रव्यमान में चीनी के साथ कोको पाउडर डालें और मिलाएँ। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोको अच्छी तरह से घुल जाए और गांठ न बने, पहले इसे एक अच्छी छलनी से छान लें।
3. अंडों को धोकर अच्छी तरह सुखा लें और छिलकों को चाकू से तोड़ लें। गोरों को जर्दी से सावधानीपूर्वक अलग करें। केले-चॉकलेट द्रव्यमान में यॉल्क्स डालें और सब कुछ मिलाएं।
4. प्रोटीन को एक साफ और सूखे कंटेनर में बिना वसा और नमी टपकाए रखें, अन्यथा इसे वांछित स्थिरता तक हरा पाना संभव नहीं होगा। एक मिक्सर का उपयोग करके, प्रोटीन को तब तक फेंटें जब तक कि फूली हुई और सख्त सफेद चोटियाँ न हों। फिर इसे किराने के कटोरे में भेज दें।
५. गोरों को ऊपर से नीचे की ओर धीरे-धीरे चलाएं ताकि वे जम न जाएं।
6. आटे को तुरंत अलग किए गए सिलिकॉन, सिरेमिक या अन्य माइक्रोवेव-सुरक्षित टिन में डालें।
7. सूफले को माइक्रोवेव ओवन में भेजें। अधिकतम शक्ति चालू करें, उदाहरण के लिए, 850 kW और उपचार को 3-5 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने का समय मोल्डों की संख्या और उनकी मात्रा पर निर्भर करता है। इसलिए, एक लकड़ी की छड़ी के साथ तत्परता का प्रयास करें, जिस पर चिपकना नहीं चाहिए।
तैयार चॉकलेट-केला सूफले को माइक्रोवेव से निकालें और तुरंत गरमा गरम डेज़र्ट टेबल पर परोसें। ठंडा होने के बाद, स्वादिष्टता जम जाएगी, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट रहेगी। आमतौर पर इसे भविष्य में उपयोग के लिए तैयार नहीं किया जाता है।
चॉकलेट केले की सूफले बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
