उबले हुए आलू, खीरा और मूली से लीन सलाद बनाने की विधि।
स्प्रिंग सलाद अक्सर जड़ी-बूटियों और मूली से शुरू होते हैं (स्वास्थ्य लाभ और मूली के कैलोरी के बारे में जानें)। उत्तरार्द्ध, उदाहरण के लिए, अक्सर खीरे और खट्टा क्रीम के साथ जोड़ा जाता है। हालांकि, लीन मेयोनेज़ सॉस या सोया मेयोनेज़ की ड्रेसिंग के साथ एक प्लेट पर गाजर, उबले आलू, प्याज, अचार की निकटता से मूली को रोका नहीं जाएगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- मूली - एक छोटा गुच्छा
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- आलू - 2-3 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- विदेशी नमक
- लीन मेयोनेज़ सॉस
- ऑलस्पाइस (मोटे पीसना बेहतर है)
- हरी प्याज
वसंत सलाद की तैयारी:
- आलू और गाजर के छोटे-छोटे टुकड़े (उदाहरण के लिए, भाप) उबालें, ठंडा करें, काटें। मध्यम क्यूब्स में काटना सुविधाजनक है।
- अचार (खीरे का एक जोड़ा), ताजी सब्जियां (मूली, खीरा) और जड़ी-बूटियों को समान मध्यम क्यूब्स में काटें।
- स्लाइस, नमक / काली मिर्च और मौसम को सॉस के साथ मिलाएं। प्याज के पंख, काली मिर्च से सजाएं।
सलाद एक अलग व्यंजन है, लेकिन आप इसे कद्दू, पुलाव, तली हुई या बेक्ड टॉर्टिला, पतली बरिटो-प्रकार के टॉर्टिला, या किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम के साथ शाकाहारी मंत्रों के साथ परोस सकते हैं। आप इसे अर्मेनियाई लवश में "पैक" कर सकते हैं या इसे आटा कप (जैसे वोलोवन) में डाल सकते हैं।
बॉन एपेतीत!
