अगर आप कुछ हल्का और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो दही-टमाटर का सलाद बना लें। यह लोकप्रिय व्यंजन विशेष रूप से उन महिलाओं को पसंद आएगा जो अपना वजन और फिगर देखती हैं। इसके अलावा, इसे पकाना बिल्कुल मुश्किल नहीं है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
इस आहार सलाद को तैयार करने के लिए, आपको किसी भी प्रकार के रसदार और पके टमाटर और किसी भी वसा वाले पनीर की आवश्यकता होगी। अतिरिक्त सामग्री कोई भी सब्जियां और जड़ी-बूटियां हो सकती हैं। यह सलाद सब्जी, जैतून या तिल के तेल से तैयार किया जाता है। और सलाद के स्वाद को और भी अधिक अभिव्यंजक बनाने के लिए, इसमें सीताफल का साग मिलाया जाता है। लेकिन अगर आप इस जड़ी बूटी को विशेष रूप से पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे डिल या अजमोद के साथ बदल सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप रोमांटिक शाम के लिए सलाद नहीं बना रहे हैं, तो आप इसमें लहसुन की एक लौंग निचोड़ सकते हैं, या एक चम्मच मसालेदार अदजिका डाल सकते हैं।
सलाद अपने आप में उपयोगी विटामिन और खनिजों का भंडार है। आखिर हर गृहिणी पनीर और टमाटर के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानती है। पकवान के सभी अवयवों को एक दूसरे के साथ-साथ अन्य उत्पादों के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाता है। हर कोई, यहां तक कि एक नौसिखिया परिचारिका, इस साधारण सलाद का सामना कर सकती है। उत्पादों के अपने विरोधाभासी संयोजन के साथ, पकवान हर किसी का ध्यान आकर्षित करेगा जो इसका स्वाद लेता है। उसके बाद एक भी खाने वाला उदासीन नहीं रहेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 49 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- टमाटर - 1 पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम
- सीताफल का साग - छोटा गुच्छा
- डिल साग - एक छोटा गुच्छा
- अलसी के बीज - 1 चम्मच
- नमक - 1/5 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
दही और टमाटर का सलाद बनाना
1. अजवायन को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बारीक काट लें।
2. दही को एक प्लेट में रखिये और याद रखिये कि सभी गांठे गूंदने के लिए कांटे की मदद से दही जमा लें. इसमें नमक, कटा हुआ अजमोद और सीताफल डालें।
3. टमाटर को धो लें, रुई के तौलिये से सुखाएं और वेजेज में काट लें। टमाटर को स्लाइस और क्यूब्स दोनों में किसी भी तरह से काटा जा सकता है।
4. सभी खाद्य पदार्थों में टमाटर डालें, अलसी और वनस्पति तेल भी डालें। सलाद को अच्छी तरह से चलाकर एक अच्छी प्लेट में रखें और परोसें। इस सलाद को ठंडा करके इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। तब यह विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा।
टमाटर और बकरी पनीर का सलाद पकाने की वीडियो रेसिपी भी देखें:
