हरी मूली और सेब के साथ एक बहुत ही सरल और ताज़ा सलाद। विस्तृत चरण-दर-चरण विवरण और तस्वीरें तैयारी को सरल बनाएंगी।
कभी-कभी मैं अपनी सामान्य रोजमर्रा की सब्जियों को सलाद में बदलना चाहता हूं, उदाहरण के लिए, गोभी को किसी और चीज से, और यह कुछ और है मैंने हरी मूली ली। एक सेब और प्याज के साथ इस बड़ी सब्जी का एक सरल संयोजन हमारे शरीर को बिना किसी नुकसान के विटामिन का प्रभार और परिपूर्णता की भावना देगा, क्योंकि इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री बड़ी नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हरी मूली के गुणों के बारे में लेख पढ़ें, उसी स्थान पर कैलोरी की मात्रा लिखी गई है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 88, 4 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- हरी मूली - 200 ग्राम
- सेब - 1 पीसी।
- बल्ब प्याज - 1 पीसी।
- हरा प्याज - 1 गुच्छा
- चूना - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल
- नमक, चीनी
हरी मूली का सलाद तैयार करना:
1. मूली को धोकर, छीलकर, मोटे कद्दूकस पर एक गहरे सलाद बाउल में कद्दूकस कर लीजिए। अगर मेरी तस्वीर की तरह एक सब्जी बड़ी है, तो उसका आधा ही काफी है - यह 200 ग्राम होगा।
2. सेब को धोकर छील लें और सब्जी को कद्दूकस कर लें.
3. सफेद प्याज को चौथाई भाग में काट लें और हरे प्याज को बारीक काट लें। सब कुछ एक आम डिश में डालें।
4. नीबू को आधा काट लें और रस को सलाद में निचोड़ लें। चूने के बजाय, आप हमेशा नियमित नींबू या, चरम मामलों में, सिरका का उपयोग कर सकते हैं।
5. सलाद में नमक (लगभग 1/3 छोटा चम्मच) और आधा चम्मच चीनी मिलाएं। वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी और अच्छी तरह मिलाएं।
बस इतना ही, हरी मूली और सेब का सलाद तैयार है।
बॉन एपेतीत!
