जब एक ही समय में कुछ जल्दी और स्वादिष्ट पकाने की आवश्यकता होती है, तो सैंडविच बचाव के लिए आते हैं। झटपट स्नैक के लिए एक बढ़िया विकल्प हेरिंग और प्याज के साथ सैंडविच है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
हेरिंग और प्याज सैंडविच के लिए व्यंजन अद्वितीय और विविध हैं। राई और गेहूं दोनों, किसी भी रोटी के लिए नमकीन मछली एक अद्भुत साथी है। यह कई सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, खासकर टमाटर, खीरे, प्याज के साथ। एक हेरिंग उबले अंडे, चुकंदर, गाजर, जड़ी-बूटियों, पनीर (कठोर और संसाधित) की एक अच्छी जोड़ी बनाएगी। मछली का नमकीन स्वाद मक्खन और वनस्पति तेलों, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नींबू के रस के साथ मेल खाता है। हेरिंग परोसने के विभिन्न विकल्पों में से, आज मैं हेरिंग और प्याज के साथ सैंडविच बनाने का प्रस्ताव करता हूं, जो रूसी व्यंजनों के लिए पारंपरिक है।
उत्सव की मेज पर ऐसे सैंडविच असामान्य दिखेंगे। केवल उत्सव के लिए ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काटें। अपने दैनिक भोजन के लिए नियमित आकार की ब्रेड का प्रयोग करें। यह एक मूल और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन है जिसमें बहुत अधिक समय और विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, परिणाम निस्संदेह उल्लेखनीय होगा। क्षुधावर्धक घर के सभी सदस्यों को पसंद आएगा और मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा।
यह भी देखें कि कटार पर हेरिंग और सेब के डिब्बे कैसे बनाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 304 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- हल्का नमकीन हेरिंग - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
- प्याज - 1-2 पीसी। आकार के आधार पर
- ब्रेड - ४ बड़े स्लाइस
- टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
हेरिंग और प्याज के साथ सैंडविच की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. प्याज छीलें, बहते पानी के नीचे धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
2. एक गहरे बाउल में प्याज़ रखें, सिरका डालें और ऊपर से उबलता पानी डालें। 15 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। पानी उबालने से प्याज की तीखी कड़वाहट दूर हो जाएगी और वह नर्म हो जाएगी।
3. फिल्म से हेरिंग छीलें, अंतड़ियों को हटा दें, सिर और पूंछ को काट लें और रिज को हटाते हुए फ़िललेट्स में विभाजित करें।
4. हेरिंग को धोकर एक बाउल में डालें और ठंडे पानी से 10 मिनट के लिए ढक दें।
5. फिर हेरिंग को फिर से धो लें और कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें। इसे किसी भी आकार के टुकड़ों में काट लें जो आपको सबसे अच्छा लगता है।
6. प्याज़ को एक छलनी पर रखकर सारा पानी निकाल दें और इसे कागज़ के तौलिये से पोंछ लें। इसे एक गहरे बाउल में भेजें।
7. प्याज में हेरिंग डालें।
8. वनस्पति तेल के साथ प्याज के साथ सीजन हेरिंग।
9. खाने को अच्छे से मिलाएं।
10. ब्रेड को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें.
11. मछली को ब्रेड के ऊपर तेल में डालिये और चाहें तो हर्ब्स की टहनी से सजा दीजिये. तैयार हेरिंग और प्याज सैंडविच को टेबल पर परोसें।
हेरिंग सैंडविच बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
