स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से सरल और जल्दी तैयार करने के लिए - स्ट्रॉबेरी के साथ बिस्किट पाई। मैं स्वादिष्ट पेस्ट्री के लिए एक सरल नुस्खा पेश करता हूं जो आपके मुंह में धीरे से पिघलता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
स्ट्रॉबेरी … क्या सुंदर बेरी है। इसके साथ कई तरह के बेक किए गए सामान मिलते हैं। ये केक, और पेस्ट्री, और पेनकेक्स, और पकौड़ी, और पाई, और मफिन हैं। स्ट्रॉबेरी रसदार, चमकीली, मीठी और खट्टी होती है और मीठे मिठाइयों के स्वाद को पूरी तरह से अलग कर देती है। इसके उपयोग का मौसम गर्मियों की शुरुआत में शुरू होता है। बेशक, आप इसे ताजा खाना चाहते हैं, लेकिन अपनी तृप्ति का आनंद लेने के बाद, आप पकाना शुरू कर सकते हैं। इस मामले में, आपको इसे भविष्य में उपयोग के लिए फ्रीज करना नहीं भूलना चाहिए। फिर आप पूरे साल उसके साथ अपने परिवार को स्वादिष्ट मिठाइयाँ खिला सकते हैं।
स्ट्राबेरी स्पंज केक एक बहुत ही हल्की और आसानी से बनने वाली मिठाई है। कोई भी इसे संभाल सकता है, यहां तक कि एक नौसिखिए रसोइया भी, एक अधिक अनुभवी पेस्ट्री शेफ का उल्लेख नहीं करने के लिए। यह कोई विशेष कठिनाई और परेशानी प्रदान नहीं करेगा, इसलिए आप अपने परिवार को इतनी शानदार मिठाई के साथ अक्सर खुश कर सकते हैं। और घर पर बेक करने की आदत होने के बाद, स्ट्रॉबेरी को किसी भी अन्य मौसमी जामुन और फलों से बदला जा सकता है। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो उत्पाद को खट्टा क्रीम या कस्टर्ड के साथ लगाया जा सकता है। तब आपको असली जन्मदिन का केक मिलता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 135 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- आटा - 100 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- चीनी - 100 ग्राम
- बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
स्ट्रॉबेरी स्पंज पाई बनाना
1. अंडे धो लें। खोल तोड़ो। एक कटोरी में यॉल्क्स और दूसरे में गोरे डालें। जर्दी में चीनी डालें।
2. मात्रा में दोगुनी होने तक उच्च गति पर मिक्सर के साथ यॉल्क्स को मारो। उन्हें नींबू का रंग बदलना चाहिए और सतह पर बुलबुले बनने चाहिए।
3. आटे को जर्दी के ऊपर डालें, इसे छलनी से छान लें ताकि यह ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाए। यह पके हुए माल को हवा देगा।
४. मिक्सर पर, आटा के लिए इच्छित व्हिस्क लगाकर व्हिस्क को बदल दें और भोजन को हिलाएं।
5. अंडे की सफेदी में एक चुटकी नमक मिलाएं और तब तक फेंटें जब तक कि अंडे की सफेदी सख्त न हो जाए।
6. गोरों को आटे में डालें और धीरे-धीरे उन्हें धीमी गति से हिलाएं ताकि कोई गांठ न रहे। आटा की स्थिरता खट्टा क्रीम की तरह सजातीय, चिकनी और तरल होनी चाहिए।
7. एक बेकिंग ट्रे को मक्खन से चिकना कर लें या चर्मपत्र कागज से ढक दें। स्ट्राबेरी को धो लें, उसके पूँछ फाड़ दें और जामुन को 2-4 टुकड़ों में काट लें। उन्हें डिश के तल पर रखें और चीनी के साथ छिड़के।
8. बेरीज के ऊपर आटा डालें। इसे समान रूप से फैलाएं।
9. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम करें और केक को 40-45 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। लकड़ी की छड़ी से इसकी तैयारी की जाँच करें। यह एक कटार, टूथपिक, माचिस हो सकता है। एक किरच के साथ उत्पाद को पियर्स करें। अगर इस पर कच्चे आटे की कोई गांठ या गुठलियां नहीं लगी हैं, तो केक बनकर तैयार है.
स्ट्राबेरी पाई बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
