मसाले के मिश्रण का उपयोग अक्सर घर का बना बेक किया हुआ सामान बनाने के लिए किया जाता है। पता करें कि मसाले के मिश्रण में क्या है और इसे अपनी रसोई में कैसे बनाया जाता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
बिना मसाला के कैसी डिश! कई घर के बने बेकिंग व्यंजनों में, "केक के लिए मसाला मिश्रण" वाक्यांश अक्सर सामग्री में पाया जा सकता है। आमतौर पर, इस मसाले के मिश्रण का उपयोग क्रिसमस बेक किए गए सामान, सेब और कद्दू पाई के लिए किया जाता है। आमतौर पर, इस पाई मसाले के मिश्रण में दालचीनी, जायफल, अदरक, लौंग, या ऑलस्पाइस शामिल हैं। हालांकि, यदि वांछित है, तो रचना में किसी भी अन्य मसालेदार मसाले, मसाला और जड़ी बूटियों को जोड़ा जा सकता है। जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो मसालों का एक गुलदस्ता भोजन के स्वाद को पहचान से परे बदल देगा, बहुमुखी प्रतिभा को जोड़ देगा और एक पाक कृति को पूरा करेगा।
आज हम दुनिया भर से एकत्रित सबसे लोकप्रिय मसालों से मसाला मिश्रण तैयार करेंगे। प्रत्येक गृहिणी को अपने किचन शेल्फ पर ऐसा खाली स्थान रखना चाहिए। आखिरकार, इसे न केवल पके हुए माल में जोड़ा जा सकता है, बल्कि चाय और गर्म पेय तैयार करने के लिए पेनकेक्स और पेनकेक्स भी जोड़ा जा सकता है। इस तथ्य के अलावा कि मसाले का मिश्रण व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए है, यह शरीर को भी ठीक करेगा, क्योंकि वह बेहद मददगार है। यह सर्दी और फ्लू के लिए गर्म उपचारात्मक पेय के रूप में विशेष रूप से उपयुक्त है।
यह भी देखें कि कौन से मसाले वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 496 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 30-40 ग्राम
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- सूखे अदरक की जड़ - 1 छोटा चम्मच
- पिसा जायफल - 1 छोटा चम्मच
- लौंग - 0.5 चम्मच
- अनीस सितारे - 3 पीसी।
- ऑलस्पाइस मटर - 0.5 चम्मच
- सूखे कीनू उत्तेजकता - 1 छोटा चम्मच
- सूखे संतरे का छिलका - 1 बड़ा चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
बेकिंग के लिए मसाला मिश्रण की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. नुस्खा के लिए एक ग्राइंडर या ग्राइंडर की आवश्यकता होती है। चुने हुए उपकरण के कटोरे में सौंफ के तारे डालें।
2. लौंग और ऑलस्पाइस मटर डालें।
3. सूखे संतरे का छिलका डालें।
4. जमीन जायफल (एक पूरे अखरोट के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है), दालचीनी पाउडर (एक छड़ी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) और सूखे कीनू छील पाउडर में छिड़कें।
5. सूखे अदरक की जड़ डालें। ताजा अदरक की जड़ को कैसे सुखाएं, आपको सर्च बार का उपयोग करके साइट के पन्नों पर चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा।
6. सभी खाद्य पदार्थों को मुलायम, महीन आटे में पीस लें। बेकिंग मसाले के मिश्रण को कांच के जार में एक टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर एक सूखी जगह पर स्टोर करें। ऐसे रिक्त का शेल्फ जीवन एक वर्ष तक है।
रसोई में मसाले और जड़ी बूटियों को कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
