यदि आप कॉफी के बिना नहीं रह सकते हैं, लेकिन गर्म मौसम में गर्म पेय पीने का मन नहीं करता है, तो एक बढ़िया विकल्प का उपयोग करें और आइस्ड कॉफी बनाएं, जो कि ठंडी हो। आखिरकार, पेय की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा बेहद सरल है। वीडियो नुस्खा।
आइस्ड कॉफी एक कोल्ड ड्रिंक है जिसे कॉफी के आधार पर आइसक्रीम संडे के साथ तैयार किया जाता है। जिस डिश में कॉफी परोसने का रिवाज है वह एक ग्लास कप या वाइन ग्लास है। ग्लेज़ शब्द फ्रेंच ग्लैक से आया है ?, जिसका अर्थ है "बर्फीले" या "जमे हुए"। ज्यादातर लोग ठंडी ग्रीन टी या हिबिस्कस के बजाय गर्म गर्मी में पेय पीना पसंद करते हैं, जब उन्हें कॉफी से ऊर्जा बढ़ाने की आवश्यकता होती है, लेकिन गर्म पेय पीने का मन नहीं करता है। हालांकि, ऐसे कई प्रकार के ग्लास हैं जो गर्म कॉफी और बर्फ-ठंडी आइसक्रीम के विपरीत का उपयोग करते हैं, जो पेय को शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में विशेष रूप से लोकप्रिय बनाता है।
आइस्ड कॉफी की संरचना, निश्चित रूप से भिन्न हो सकती है। व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, शीशे का आवरण प्राकृतिक रूप से ताजा पीसा या तत्काल कॉफी से तैयार किया जाता है। यदि संभव हो, तो निश्चित रूप से, कॉफी मेकर, तुर्की या केवल एक कप में पीसा हुआ प्राकृतिक रूप से पीसा हुआ कॉफी का उपयोग करना बेहतर है। इंस्टेंट कॉफी भी काम करेगी, लेकिन ज्यादातर स्वाद और सुगंध खो जाएगी। इसलिए, एक वास्तविक समृद्ध और क्लासिक स्वाद पाने के लिए, कॉफी बीन्स को वरीयता दें।
आइसक्रीम एक बहुत बड़ा विकल्प है। स्वाद के बिना एक क्लासिक आइसक्रीम सबसे अच्छी है। लेकिन घर पर ड्रिंक बनाने के लिए एक्सपेरिमेंट करने से कोई मना नहीं करता। आप आइसक्रीम क्रेम ब्रूली, वेनिला, चॉकलेट या कारमेल का उपयोग करके कॉफी में एक समृद्ध और दिलचस्प स्वाद जोड़ सकते हैं। कसा हुआ चॉकलेट, कैंडी के टुकड़ों, नारियल के गुच्छे, पिसी हुई दालचीनी, नट्स, कोको पाउडर को अतिरिक्त उत्पादों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है …
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- प्राकृतिक रूप से ताज़ी पिसी हुई कॉफी - 1 चम्मच
- आइसक्रीम संडे - 50 ग्राम
- पीने का पानी - 75-100 मिली
- चीनी - वैकल्पिक और स्वाद के लिए
आइस्ड कॉफी की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कॉफी मेकर या तुर्क में कॉफी बनाएं। चूँकि मेरे पास तुर्क है, उसमें कॉफी डालिए। चाहें तो चीनी डालें।
2. कॉफी को पीने के पानी से भरें।
3. तुर्क को आग लगा दो।
4. कॉफी को उबाल लें, जब किनारों से पेय की सतह पर झाग इकट्ठा होने लगे, केंद्र में इकट्ठा हो और ऊपर उठने की प्रवृत्ति हो। फिर टर्की को आंच से हटा दें और कॉफी को मनचाहे तापमान तक ठंडा होने दें।
5. कॉफी को कांच के प्याले में डालें। सावधान रहें कि पीसे हुए बीन्स को गिलास में न जाने दें।
6. कॉफी बीन्स को गिलास में तैरने से रोकने के लिए, पेय को छानने के माध्यम से डालें: ठीक लोहे की छलनी या चीज़क्लोथ।
7. आइस्ड कॉफी में आइसक्रीम डालें और ड्रिंक का स्वाद चखना शुरू करें। आइसक्रीम आमतौर पर कुल कॉफी द्रव्यमान का 25% बनाती है।
घर पर ग्लास कॉफी बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
