समुद्री अंगूर की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना। मूत्राशय फुकस के उपयोग के लिए उपयोगी गुण, हानि और contraindications। इस प्रकार के भूरे शैवाल कैसे खाए जाते हैं। स्वादिष्ट "अंडे" और दिलचस्प तथ्यों से व्यंजन।
फुकस ब्लैडर के बारे में रोचक तथ्य
वास्तव में, फुकस को न केवल समुद्री अंगूर कहा जाता है, बल्कि बकव्हीट बेरी कोकोलोबा परिवार के एक छोटे सदाबहार पेड़ की जामुन भी कहा जाता है। इसमें एक अन्य प्रकार का भूरा शैवाल भी शामिल है - सरगसुम। इस जीनस के प्रतिनिधियों में, उमी बुडो प्रजाति जापान से भी दिखाई देती है, जहां यह ओकिनावा शहर के तट पर गर्म पानी में बढ़ती है।
इस तथ्य के बावजूद कि समुद्री अंगूर (फ्यूकस) का मुख्य उत्पादक रूस है, यह एशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक मांग में है। यह इस तथ्य के कारण है कि इनमें से अधिकांश शैवाल को विदेशों में बिक्री के लिए निर्यात किया जाता है। बाजार में कच्चे समुद्री अंगूर मिलना बहुत मुश्किल है क्योंकि उनका परिवहन काफी कठिन है। यह रेफ्रिजरेटर के बिना बहुत लंबे समय तक नहीं रहता है, और वास्तव में भी। दूसरी ओर, निर्माताओं ने उत्पाद को स्वादिष्ट रूप में पेश करने का एक और तरीका खोजा - प्रारंभिक सुखाने के बाद। ऐसा करने के लिए, वे शैवाल को सूर्य के सामने उजागर करते हैं या उन्हें कम तापमान पर ओवन में रखते हैं। समुद्री अंगूर बड़ी मात्रा में गंदगी और रेत को अवशोषित करते हैं, इसलिए, इसे बाजार से घर लाने के बाद, इसे तुरंत ठंडे पानी से डालने और इसे 15 मिनट के लिए छोड़ देने की सिफारिश की जाती है। यह अशुद्धियों से छुटकारा पाने में मदद करेगा जो अंततः नीचे तक बसना चाहिए, और फिर शैवाल को अच्छी तरह से धोना चाहिए।
फुकस न केवल खाद्य उद्योग में, बल्कि चिकित्सा में भी लोकप्रिय है, कॉस्मेटोलॉजी, उदाहरण के लिए, सेल्युलाईट के लिए प्रभावी मास्क इससे प्राप्त होते हैं। उनमें से एक को तैयार करने के लिए, आपको 50 ग्राम शैवाल पाउडर और 1 लीटर उबला हुआ पानी मिलाना होगा। इस द्रव्यमान को 10 घंटे के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए, जिसके बाद इसे ब्रश के साथ समस्या क्षेत्रों पर लगाया जाना चाहिए और 20 मिनट के लिए क्लिंग फिल्म के नीचे छोड़ दिया जाना चाहिए। प्रक्रिया को सप्ताह में 2-3 बार दोहराया जाना चाहिए। बबल फुकस कैसा दिखता है - वीडियो देखें:
यह देखते हुए कि इस प्रकार का भूरा शैवाल एशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे आम है, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि रूसी भाषा के स्रोतों में इस बारे में अधिक जानकारी नहीं है कि समुद्री अंगूर कैसे खाए जाते हैं। लेकिन उसके बारे में जो जानकारी उपलब्ध है, वह हमें उच्च स्तर के विश्वास के साथ घोषित करने की अनुमति देती है कि उसे रूस, यूक्रेन और अन्य यूरोपीय देशों के व्यंजनों से अवांछनीय रूप से हटा दिया गया है। किसी कारण से, वे साधारण नोरी या केल्प शीट पसंद करते हैं, जिन्होंने लंबे समय तक मूल उत्पादों के शीर्षक का दावा नहीं किया है।
