सरल और हंसमुख, एक ही समय में पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है - समुद्री शैवाल और अंडे के साथ सलाद। हम इसे फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में बनाना सीखेंगे। वीडियो नुस्खा।
समुद्री शैवाल समुद्री भोजन की स्वास्थ्यप्रद गहराई में से एक है। उसका असली नाम केल्प है। यह समुद्री शैवाल है जो विशेष रूप से पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ समुद्रों में उगता है। इसे विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है क्योंकि यह जापानी और बैरेंट्स सीज़ में बढ़ता है। हमारे देश में समुद्री शैवाल से शायद हर व्यक्ति परिचित है। कुछ उसे प्यार करते हैं, और कुछ नहीं। हालांकि, समुद्री शैवाल भोजन प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह थायराइड रोगों के लिए विशेष रूप से अपरिहार्य है।
सबसे अधिक बार, केल्प के आधार पर विभिन्न प्रकार के सलाद और स्नैक्स तैयार किए जाते हैं, और सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय व्यंजन, और एक ही समय में स्वादिष्ट, समुद्री शैवाल और अंडे के साथ सलाद है। इसका कोई मौसम नहीं है, इसलिए आप पूरे साल इसका आनंद ले सकते हैं, और न केवल सर्दियों के मौसम में, जब विटामिन की कमी होती है। यह उत्पाद की उपलब्धता के बारे में ध्यान देने योग्य है, जो सभी को इस मल्टीविटामिन भोजन को तैयार करने की अनुमति देता है। ऐसा सलाद आपके दैनिक भोजन में विविधता लाएगा, और यदि आप पकवान में झींगा जैसी विदेशी सामग्री शामिल करते हैं, तो सलाद डिनर पार्टी के योग्य होगा। आप तैयार गोभी को किसी भी सुपरमार्केट में विभिन्न स्वादों, मसालों और ड्रेसिंग के साथ खरीद सकते हैं। लेकिन इस संस्करण में, क्लासिक केल्प का उपयोग किया जाता है।
यह भी देखें कि बेल मिर्च और सेब के साथ समुद्री शैवाल का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 98 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- बिना योजक के समुद्री शैवाल - 150 ग्राम
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- अंडे - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
समुद्री शैवाल और अंडे के साथ सलाद की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडे को ठंडे पानी में डुबोएं और उबालने के लगभग 8 मिनट बाद कड़ाही में उबाल लें। फिर उन्हें ठंडे पानी में डालें और पूरी तरह से ठंडा करें। अंडे छीलें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. समुद्री शैवाल आमतौर पर स्पेगेटी की तरह लंबे समुद्री शैवाल के रूप में बेचा जाता है, जो खाने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है। इसलिए इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. एक प्लेट में केल्प और अंडे मिलाएं, नमक और जैतून का तेल डालें। वैकल्पिक रूप से, आप सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं, या मक्खन में नींबू का रस या सोया सॉस मिला सकते हैं। तब भोजन का स्वाद अधिक समृद्ध और अधिक तीखा होगा।
4. समुद्री शैवाल और अंडे के साथ सलाद को हिलाएं, 10 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और किसी भी साइड डिश या मांस या मछली के स्टेक के साथ परोसें।
अंडे के साथ समुद्री शैवाल सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
