सुगंधित लाल शिमला मिर्च किसी भी रूप में स्वादिष्ट होती है। लेकिन जड़ी-बूटियों और सॉस के साथ पके हुए मिर्च का स्वाद विशेष रूप से दिलचस्प है। बेक्ड बेल मिर्च की तस्वीरों के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकी हुई मिर्च, भरने के साथ या बिना भी, एक बहुत ही कोमल, आहार और स्वादिष्ट व्यंजन है। आमतौर पर वे भरवां बेक्ड मिर्च को ओवन में पकाते हैं। लेकिन यह अपने रूप में पके हुए कम स्वादिष्ट नहीं निकला। यह एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन नाश्ता है - कटा हुआ मिर्च, सॉस के साथ अनुभवी और ओवन में बेक किया हुआ! नाजुक और नरम बल्गेरियाई काली मिर्च, तैयारी की सभी सादगी के साथ, एक उत्तम व्यंजन है। मेहमानों और परिवार के सदस्यों को सुखद आश्चर्य होगा, और यह क्षुधावर्धक आपके पसंदीदा ग्रीष्मकालीन व्यंजनों में से एक बन जाएगा।
इस तरह के स्नैक मिर्च को न केवल इलेक्ट्रिक और गैस ओवन दोनों में बनाया जा सकता है, उन्हें पैन में तला जा सकता है या आग पर ग्रिल किया जा सकता है। एक फ्राइंग पैन में तेज़, लेकिन ओवन में स्वादिष्ट और स्वस्थ! ओवन में पके हुए व्यंजन आग पर पकाए गए भोजन की याद दिलाते हैं। इस नुस्खा के लिए मजबूत, बड़े, भावपूर्ण बेल मिर्च की आवश्यकता होगी। आप उनमें से कोई भी संख्या ले सकते हैं: कम से कम कुछ टुकड़े, कम से कम आधा किलो - कितने खाने वालों पर निर्भर करता है।
यह भी देखें कि मिर्च के साथ पके हुए बैंगन कैसे बनाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- मीठी बेल मिर्च - 2 पीसी।
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
- सरसों - 0.5 चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- गर्म मिर्च - 0, 5 पीसी।
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
बेक्ड बेल मिर्च की स्टेप बाय स्टेप कुकिंग, फोटो के साथ रेसिपी:
1. मिर्च को एक छलनी में डालें, बहते पानी के नीचे धोएँ और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएँ।
2. एक उथले कटोरे में, सोया सॉस, नमक, जैतून का तेल, सरसों, बारीक कटा हुआ लहसुन और गर्म काली मिर्च मिलाएं। ड्रेसिंग को अच्छे से मिलाएं।
3. शिमला मिर्च को 4 टुकड़ों में काट लें और बीज बॉक्स को हटा दें। विभाजन को काट लें और डंठल हटा दें। मिर्च को बेकिंग शीट पर रखें।
4. तैयार सॉस को हर काली मिर्च के ऊपर डालें।
5. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और सब्जियों को 25-30 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। पकी हुई शिमला मिर्च नरम और सख्त रहनी चाहिए। इन्हें गरमा गरम या ठंडा परोसें। बेक्ड मिर्च को मांस के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, तली हुई और बेक्ड मछली के लिए, गर्म सलाद बना सकते हैं या इसे एक स्वतंत्र पकवान के रूप में खा सकते हैं। उन्हें बोरोडिनो ब्रेड से बने टोस्ट पर भी परोसा जा सकता है, जिसे पीटा ब्रेड में लपेटा जाता है। नुस्खा को पनीर के साथ पूरक किया जा सकता है, जैसे कि फेटा, यह पके हुए काली मिर्च के उज्ज्वल स्वाद को अच्छी तरह से बढ़ाएगा। इस मामले में, पनीर की छीलन के साथ तैयार बेक्ड मिर्च छिड़कें, यह पिघल जाएगा, चिपचिपा हो जाएगा, नाश्ते के स्वाद और सुगंध को पूरक करेगा।
सब्जियों के साथ ओवन में पके हुए मिर्च कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
