क्या आप अपने मेहमानों को एक स्वादिष्ट नई मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करना चाहेंगे? तले हुए केले तैयार करें! यह एक स्वादिष्ट, असामान्य और बहुत प्रभावी मिठाई का एक सरल संस्करण है जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
केला हमारे देश के लिए एक विदेशी फल माना जाता है। हालांकि, अपने अस्तित्व के दौरान, यह पहले से ही एक परिचित फल बन गया है। उन्हें किसी भी दुकान में खरीदा जा सकता है, वे हमेशा उत्सव की मेज पर मौजूद होते हैं, फलों के सलाद और कैनपेस उनसे तैयार किए जाते हैं … साथ ही, सभी गृहिणियां और रसोइया उनसे सभी प्रकार के व्यंजन नहीं बनाते हैं, जैसे कि पाई, फिलिंग, पेस्ट्री, आदि, क्योंकि यह हमारे लिए गर्मी उपचार के उपयोग के बिना, ताजा केले खाने के लिए प्रथागत है।
हालाँकि एशिया के देशों और क्यूबा में, उनसे कई अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जाते हैं, और तले हुए केले को वहाँ सामान्य माना जाता है जैसे कि हमने तले हुए अंडे दिए हैं। मैं किसी और के अनुभव का लाभ उठाने का प्रस्ताव करता हूं और एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मिठाई - तले हुए केले को घोल में पकाता हूं। और इसलिए कि विनम्रता विशेष रूप से उच्च कैलोरी नहीं है, और इससे भी अधिक उपयोगी है, राई के आटे का उपयोग करें। लेकिन ऐसा आटा न होने के लिए, क्लासिक गेहूं का आटा करेगा।
मिठाई केक के समान बहुत स्वादिष्ट, हवादार और कोमल निकलती है। और केला खुद उच्च तापमान से एक चिपचिपी क्रीम में बदल जाता है, जो ऊपर से एक मीठी पपड़ी से ढका होता है। यह व्यंजन लंबे समय तक तैयार नहीं होता है, यह बहुत ही सरल और उत्पादों के न्यूनतम सेट से होता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 275 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 25
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- केला - 1 पीसी।
- राई का आटा - 5-6 बड़े चम्मच
- बीयर - 100-150 मिली
- चीनी - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई दालचीनी - 0.5 चम्मच
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
राई के आटे के घोल में केले पकाना
1. बैटर कंटेनर में मैदा, चीनी और दालचीनी डालें। यदि वांछित है, तो आप स्वाद और सुगंधित मसाले जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, इंस्टेंट कॉफी, कोको, वैनिलिन, नारियल, आदि।
2. खाने में बियर डालें। इसके बजाय, घोल के लिए एक तरल घटक के रूप में, आप किसी भी रस, कॉम्पोट, दूध, केफिर, मट्ठा, दही या साधारण पीने के पानी का उपयोग कर सकते हैं।
3. बैटर को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि आटा बिना गांठ के सजातीय हो जाए। इसकी स्थिरता खट्टा क्रीम की तरह मोटी पैनकेक आटा के समान होनी चाहिए।
4. केले को धोइये, छीलिये और 1 सेंटीमीटर के छल्ले में काट लीजिये. और अधिक पका हुआ।
5. केले के कुछ स्लाइस को बैटर में डुबोएं।
6. अच्छी तरह मिला लें ताकि वे चारों तरफ से आटे से ढँक जाएँ।
7. फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह से गरम करें ताकि तेल थोड़ा चटकने लगे। एक मिठाई चम्मच के साथ केले को कड़ाही में डालें।
8. केलों को एक तरफ से मध्यम आंच पर लगभग 2-3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें, फिर उन्हें पलट दें और उन्हें उतने ही समय के लिए रख दें जब तक कि उनके पास एक विशिष्ट रंग न हो जाए। मिठाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, इसलिए आपको कड़ाही नहीं छोड़नी चाहिए।
9. तैयार मिठाई को प्लेट में रखें और गरमागरम परोसें जब तक कि क्रस्ट क्रिस्पी न हो जाए और केला अंदर से नर्म और मुलायम हो जाए। मेज पर व्हीप्ड ठंडा खट्टा क्रीम, क्रीम या हॉट चॉकलेट का कटोरा रखें ताकि प्रत्येक खाने वाला मिठाई खाने से पहले चुने हुए सॉस के साथ पकवान छिड़के।
केले को बैटर में पकाने की विधि के बारे में एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
