चिकन के साथ शतावरी

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

एक अनोखा स्वादिष्ट व्यंजन - शतावरी के साथ चिकन, इसे तैयार करना बहुत आसान है, जबकि यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
वीडियो नुस्खा

शतावरी एक बहुत ही स्वस्थ और पौष्टिक पौधा है जिसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। और इसके मूल्य के मामले में, उत्पाद अन्य सब्जियों की तुलना में कई गुना अधिक समृद्ध है। शतावरी खाना बनाना बिल्कुल कठिन विज्ञान नहीं है जिसके लिए कुछ ज्ञान, कौशल और अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है। आप इसे विभिन्न व्यंजनों के साथ मिला सकते हैं और इससे विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, सूप, प्यूरी सूप, सलाद, सॉस, गर्म ऐपेटाइज़र, पिज्जा, पाई फिलिंग और बहुत कुछ उत्कृष्ट हैं। इसका उपयोग किसी भी रूप में किया जाता है: उबला हुआ, दम किया हुआ, तला हुआ, उबला हुआ, डिब्बाबंद, लेकिन केवल कच्चे के अपवाद के साथ। इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। सामान्य तौर पर, यह एक ऐसा बहुमुखी उत्पाद है जिससे आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। और आज मैं चिकन के साथ शतावरी को मिलाने का प्रस्ताव करता हूं। यह एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन होगा।

चिकन मांस इंसानों के लिए सही विकल्प है। इसमें प्रोटीन, कई विटामिन, फोलिक एसिड, निओसिन और राइबोफ्लेविन होता है, जो त्वचा के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। इसलिए, यह व्यंजन हार्दिक, पौष्टिक और निश्चित रूप से स्वस्थ होगा। आप अपनी पसंद के चिकन के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं। अधिक आहार भोजन पसंद करें, फ़िललेट्स, हार्दिक - जांघों या सहजन का उपयोग करें। अगर आप ब्रेस्ट का इस्तेमाल करती हैं, तो खाने में कैलोरी की मात्रा काफी कम होगी, क्योंकि उनमें प्रति 100 ग्राम वजन में केवल 112 किलो कैलोरी होता है। और चिकन की जांघों में कैलोरी की मात्रा 2 गुना अधिक होगी। हड्डियाँ और खाल भी पोषण मूल्य बढ़ाते हैं, इसलिए आपको यह तय करना होगा कि इनसे छुटकारा पाया जाए या नहीं।

कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 50 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 3
पकाने का समय - 1 घंटा

अवयव:

चिकन का कोई भी भाग - 500 ग्राम
शतावरी बीन्स - 300 ग्राम
मीठी लाल मिर्च - 300 ग्राम
लहसुन - 3-4 लौंग
सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच
टेबल सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच
वनस्पति तेल - तलने के लिए
पिसा जायफल - 1 छोटा चम्मच
नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
पिसी हुई काली मिर्च - 1/3 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए

चिकन के साथ शतावरी पकाना

1. चिकन के हिस्सों को बहते पानी के नीचे धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और भागों में काट लें। टुकड़े बहुत छोटे नहीं होने चाहिए, ताकि वे तलें नहीं और सूख जाएं। लेकिन उनका भी बड़ा होना जरूरी नहीं है, क्योंकि उनके लिए खराब तैयारी करने का मौका है। इष्टतम आकार 4-5 सेमी है।

2. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और मांस को तलने के लिए रख दें। आँच को तेज़ करें और बीच-बीच में हिलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ। उन्हें समय-समय पर हिलाना न भूलें।