क्रीम के साथ मशरूम जुलिएन के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: आवश्यक उत्पादों की एक सूची और एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के चरण। वीडियो रेसिपी।
क्रीमी मशरूम जुलिएन एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो साधारण सामग्री से बनाया जाता है। इसमें नाजुक क्रीम के संकेत के साथ मशरूम की एक उज्ज्वल सुगंध और समृद्ध स्वाद है, और एक घने पनीर क्रस्ट पाक उत्कृष्ट कृति के शीर्ष पर है।
जुलिएन के लिए शैंपेन सबसे उपयुक्त हैं। उन्हें हमेशा स्टोर में ताजा या फ्रोजन खरीदा जा सकता है। वे जल्दी पकाते हैं, बहुत अच्छे स्वाद लेते हैं, और स्वस्थ होते हैं।
डेयरी उत्पाद - क्रीम और हार्ड पनीर - भी एक उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कभी-कभी क्रीम को दूध या खट्टा क्रीम से बदल दिया जाता है। जहां तक हार्ड चीज की बात है, आप किसी भी तरह का ले सकते हैं, जब तक कि यह अच्छी तरह से पिघल जाए।
तरल सामग्री को गाढ़ा करने के लिए नुस्खा में आटे की आवश्यकता होती है। ऐसे में अगर आप मलाई की जगह दूध लेते हैं तो आपको थोड़ा और आटा चाहिए।
यह सीज़निंग पर भी ध्यान देने योग्य है। मशरूम स्नैक के लिए, थाइम, जायफल, जीरा, करी, स्मोक्ड पेपरिका, काली मिर्च और धनिया जैसे स्वादिष्ट स्वादों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
इसके अलावा, पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया की एक तस्वीर के साथ क्रीम के साथ मशरूम जुलिएन के लिए एक विस्तृत नुस्खा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 105 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- प्याज - 1 पीसी।
- शैंपेनन मशरूम - 400 ग्राम
- मक्खन - 20 ग्राम
- क्रीम - 100 मिली
- मैदा - 1 बड़ा चम्मच
- पनीर - 50 ग्राम
- स्वादानुसार मसाले
क्रीम के साथ मशरूम जुलिएन की चरणबद्ध तैयारी
1. प्याज को छीलकर, बहते पानी से धोकर, मध्यम आकार के क्यूब में काट लें। हम इसे मक्खन में तलते हैं।
2. हम शैंपेन धोते हैं, छीलते हैं और क्यूब्स में भी काटते हैं। हम प्याज भेजते हैं, लगभग 10 मिनट के लिए एक साथ भूनें।
3. इसके बाद, ऊपर से मैदा डालकर पीस लें और अच्छी तरह मिला लें।
4. क्रीम में डालें और मसाले डालें।
5. सभी सामग्री को फिर से मिलाएं और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक उबालें।
6. अब मशरूम के मिश्रण को कोकोटे मेकर में डालें। आप गर्म स्नैक्स को अलग-अलग हिस्सों में परोसने के लिए अन्य टिन भी ले सकते हैं या एक बड़े कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन परोसते समय डिश कम प्रभावशाली दिखेगी।
7. हार्ड चीज़ को बड़े सेल्स के साथ कद्दूकस कर लें और मशरूम के ऊपर मोटे तकिये से रख दें। बेकिंग के लिए आवश्यक तापमान 180 डिग्री है। हम रिक्त स्थान को ओवन में रखते हैं और 10 मिनट के लिए बेक करते हैं। इस दौरान पनीर अच्छे से पिघल जाएगा।
8. क्रीम के साथ शैंपेन से अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट जुलिएन मशरूम तैयार है! हम इसे गरमागरम परोसते हैं, साग की टहनी से सजाते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. मशरूम के साथ जुलिएन
2. मशरूम के साथ जुलिएन कैसे पकाएं
