स्ट्रॉबेरी के साथ एक सुंदर बियर कपकेक मेज पर सुरुचिपूर्ण दिखता है और हर खाने वाले की भूख को जगाएगा। इसे सेंकना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, खासकर यदि आप फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा का पालन करते हैं और उपयोगी सुझावों को ध्यान में रखते हैं। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्ट्रॉबेरी बियर कपकेक की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
मफिन स्वादिष्ट, सरल और किफायती घर का बना बेक किया हुआ सामान है। यहां तक कि नौसिखिए गृहिणियां भी, जिन्हें पाक कला का कोई अनुभव नहीं है, उन्हें पका सकती हैं। चूंकि किसी भी कपकेक को बनाने की प्रक्रिया काफी सरल और सीधी होती है। इसलिए, कई गृहिणियों के बीच कपकेक व्यंजन विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। इस समीक्षा में, मैं आपको बताऊंगा कि स्ट्रॉबेरी के साथ बीयर पर एक हवादार, रसदार और कोमल कपकेक कैसे बनाया जाता है। ये काफी स्वादिष्ट पेस्ट्री हैं जो किसी भी परिष्कृत पेटू को मोहित कर देंगे। केक में एक अद्भुत संरचना है, समृद्ध स्ट्रॉबेरी स्वाद है, और बीयर की गंध और सुगंध पूरी तरह से ध्यान देने योग्य नहीं है। और अगर आप इसे आधा लंबाई में काटते हैं और क्रीम के साथ केक को चिकना करते हैं, तो आपको असली जन्मदिन का केक मिलता है।
केक को उत्कृष्ट बनाने के लिए, आपको कुछ सूक्ष्मताओं का पालन करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, सभी खाद्य पदार्थ एक ही कमरे के तापमान पर होने चाहिए। इसलिए, उन्हें पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना न भूलें। दूसरे, डार्क बीयर का चयन न करना बेहतर है, इसका स्वाद बहुत तीव्र होता है, और पके हुए माल में एक अप्रिय कड़वा, धुएँ के रंग का और जले हुए स्वाद हो सकते हैं। "मध्यम" सुगंध वाली हल्की बीयर खरीदें। तीसरा, आप केक को एक बड़े रूप (गोल या आयताकार) या छोटे हिस्से वाले मफिन टिन में पका सकते हैं। बेकिंग का समय आपके द्वारा चुने गए आकार पर निर्भर करेगा; छोटे कपकेक 15 मिनट में तेजी से बेक हो जाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 305 किलो कैलोरी।
- सर्विंग - १ कपकेक
- पकाने का समय - 1 घंटा 15 मिनट
अवयव:
- आटा - 300 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- हल्की बीयर - 100 मिली
- स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम
- केफिर - 100 मिली
- चीनी - 150 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
स्ट्रॉबेरी बियर कपकेक की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडे की सामग्री को एक सानने वाले कटोरे में डालें और चीनी डालें।
2. अंडे को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक वे फूले और नींबू के रंग के न हो जाएं।
3. कन्टेनर में कमरे के तापमान पर नरम मक्खन डालें और भोजन को मिक्सर से फिर से फेंटें। मक्खन को पिघलाने की कोई जरूरत नहीं है।
4. बियर में डालें और हिलाएं।
5. केफिर को तरल द्रव्यमान में जोड़ें और उत्पादों को फिर से मिक्सर के साथ मिलाएं।
6. आटे में डालें, जिसे मैं लोहे की एक अच्छी छलनी के माध्यम से छानने की सलाह देता हूं। तो यह ऑक्सीजन से समृद्ध होगा और केक नरम होगा।
7. आटे को मिक्सर की मदद से चिकना और चिकना होने तक गूंथ लें, ताकि गुठलियां न रहें।
8. स्ट्रॉबेरी को धो लें, एक पेपर टॉवल से सुखाएं और पूंछ को फाड़ दें। मध्यम आकार के टुकड़ो में काट कर आटे को भेज दीजिये.
9. आटे को तब तक गूंथें जब तक कि स्ट्रॉबेरी के टुकड़े पूरे आटे में समान रूप से वितरित न हो जाएं।
10. एक बेकिंग डिश को मक्खन लगाकर चिकना कर लें और उसमें आटा गूंथ लें।
11. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और स्ट्राबेरी के साथ बियर केक को 40 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। लकड़ी के छींटे के साथ तत्परता की जाँच करें। अगर उस पर चिपकी नहीं है, तो केक बनकर तैयार है. ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा करें और आकार से हटा दें। अगर स्टिक पर आटे के छोटे-छोटे टुकड़े रह गए हैं, तो केक को 5 मिनिट से ज्यादा बेक करना जारी रखें और फिर से सैंपल निकाल लें.
चॉकलेट स्ट्रॉबेरी मफिन बनाने की विधि भी देखें।
