ताजा और सुगंधित जामुन का गर्मी का मौसम जोरों पर है, जिसका अर्थ है कि इसका उपयोग करना और शरीर को प्राकृतिक विटामिनों से प्रसन्न करना अनिवार्य है। मैं सबसे नाजुक मिठाई की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तावित करता हूं - स्ट्रॉबेरी के साथ दही सूफले। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्ट्रॉबेरी के साथ दही सूफले की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
दही सूफले पहले से ही एक अद्भुत और आहार व्यंजन है, और ताजा स्ट्रॉबेरी के संयोजन में, एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है। पनीर हमारे शरीर के लिए आवश्यक कैल्शियम है, और स्ट्रॉबेरी में बहुत सारे विटामिन ए, ई, सी होते हैं। इसमें ट्रेस तत्व होते हैं - पोटेशियम, जस्ता, कैल्शियम, मैग्नीशियम। यह बेरी वास्तव में स्वास्थ्य, यौवन और सौंदर्य का अमृत माना जाता है। ताज़ी और सुगंधित स्ट्रॉबेरी गर्मियों की एक आवश्यक और अपरिहार्य सामग्री है जिसे सभी प्रकार के व्यंजनों और डेसर्ट में जोड़ा जाता है। ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ व्हीप्ड पनीर पर आधारित नाजुक, स्वादिष्ट और स्वस्थ सूफले आपके दैनिक मेनू में एक योग्य स्थान लेता है। नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए मिठाई तैयार की जा सकती है। यह बच्चों के जन्मदिन की पार्टी के लिए भी उपयुक्त होगा। और ताजा बेरीज के ऑफ-सीजन में, आप मिठाई के लिए फ्रोजन स्ट्रॉबेरी ले सकते हैं, इसलिए गर्मियों में, भविष्य में उपयोग के लिए स्ट्रॉबेरी पर कुछ समय लें और स्टॉक करें। सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी को कैसे फ्रीज करें, आप तस्वीरों के साथ कई विस्तृत चरण-दर-चरण व्यंजनों को पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें।
यदि वांछित है, तो इस तरह की मिठाई को एक बड़े केक के रूप में तैयार किया जा सकता है, जो चॉकलेट आइसिंग से ढका होता है। तब आपको बच्चों के लिए एक असली जन्मदिन का केक मिलता है। ऐसी अद्भुत मिठाई गर्मियों में पूरी तरह से ताज़ा हो जाएगी। नाज़ुक और मुलायम दही सूफ़ले और ताज़ा स्ट्रॉबेरी का स्वाद आपको असली आनंद देगा। साथ ही, मुख्य बात यह है कि मिठाई ओवन की मदद के बिना बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, और यह बिल्कुल आहार बन जाती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 154 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पनीर - 300 ग्राम
- स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम
- चीनी - 50 ग्राम या स्वादानुसार
- अंडे - 1 पीसी।
स्ट्रॉबेरी के साथ दही सूफले की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. दही को एक गहरे, चौड़े कंटेनर में रखें।
2. इसमें चीनी डालकर एक कच्चे अंडे में फेंट लें।
3. कटे हुए और सड़े हुए जामुन को हटाकर, स्ट्रॉबेरी को छाँटें। चयनित स्ट्रॉबेरी को धो लें और एक कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। पूंछ को फाड़ दें, बेरी को 4 भागों में काट लें और पनीर के साथ कंटेनर में जोड़ें।
4. भोजन को चिकना और चिकना होने तक फेंटने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। ब्लेंडर का उपयोग मैन्युअल या स्थिर रूप से किया जा सकता है। आपके पास एक स्वादिष्ट दही द्रव्यमान होगा जिसे खाया जा सकता है। लेकिन अगर आप इससे सूफले बनाते हैं तो स्वादिष्टता और भी स्वादिष्ट होगी।
5. दही को सिलिकॉन मफिन टिन्स में बांटकर छलनी में रखें। छलनी को उबलते पानी के बर्तन में भेजें और ढक्कन से बंद कर दें। कोलंडर उबलते पानी के संपर्क में नहीं आना चाहिए, इसलिए प्रक्रिया पर नजर रखें। स्ट्राबेरी दही सूफले को 7-10 मिनट के लिए स्टीम करें।
6. उसके बाद, मिठाई को कोलंडर से हटा दें, थोड़ा ठंडा करें ताकि खुद को जला न सके, इसे सावधानी से मोल्डों से हटा दें और आप चखना शुरू कर सकते हैं। स्वादिष्ट स्वादिष्ट, गर्म और ठंडा दोनों। यदि वांछित हो, तो इसके ऊपर जैम, चॉकलेट चिप्स या कटे हुए मेवे डालें।
दही-स्ट्रॉबेरी सूफले बनाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
