अपने हाथों से एक स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाला दही द्रव्यमान बनाना प्राथमिक है। विनिर्माण पर न्यूनतम समय व्यतीत होता है, जबकि परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा। और एक स्वादिष्ट बनाने वाले घटक के रूप में, आप किसी भी भराव का उपयोग कर सकते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कई स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए पनीर और स्ट्रॉबेरी जैसी दो सरल सामग्री का उपयोग किया जा सकता है। स्वादिष्ट पाक व्यंजन बनाने के लिए दो सामग्रियां पूरी तरह से एक साथ काम करती हैं। इसका एक उदाहरण विटामिन स्ट्रॉबेरी दही द्रव्यमान है। बच्चों को यह लोकप्रिय व्यंजन बहुत पसंद आता है। और चूंकि पनीर इस मिठास का मुख्य घटक है, इसलिए यह व्यंजन किसी भी उम्र के हमारे बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है। दही-स्ट्रॉबेरी द्रव्यमान शरीर को ऊर्जा, शक्ति और जोश से भर देता है। इसके अलावा, यह अपने हल्केपन, नाजुक और नाजुक स्वाद, तृप्ति और विटामिन के साथ समृद्धि से प्रतिष्ठित है।
इसके अलावा, इसका उपयोग विभिन्न डेसर्ट तैयार करने के लिए किया जा सकता है, जो तब मेहमानों को एक मीठी मेज पर प्रसन्न कर सकता है। और यदि आप पकवान में मध्यम मात्रा में चीनी डालते हैं, तो इसे आहार भोजन की श्रेणी में शामिल किया जा सकता है।
अगर आप खुद को दही के शौकीनों में से एक मानते हैं, तो आपको यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी। यह स्वाद, बनावट और लाभों में बाजार की अलमारियों के उत्पादों से भिन्न होता है। मैं तुरंत आरक्षण कर दूंगा कि यह पनीर उत्पाद खराब होने योग्य है, इसलिए आपको इसे उतना ही पकाने की आवश्यकता है जितनी आप तुरंत इसका उपयोग करेंगे। इस तथ्य के कारण कि इसकी तैयारी प्राथमिक है, वस्तुतः एक ब्लेंडर के साथ 2-3 मिनट का संचार और मिठास बिना कठिनाई के तैयार हो जाएगी।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 340 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- पनीर - 300 ग्राम
- स्ट्रॉबेरी - 75-100 ग्राम
- मक्खन - 30 ग्राम
- चीनी - 2 बड़े चम्मच
स्ट्रॉबेरी दही द्रव्यमान की चरणबद्ध तैयारी:
1. दही को अच्छी तरह से फेंटें ताकि यह एक समान, चिकनी संरचना प्राप्त कर ले। ऐसा करने के लिए, इसे कटर नाइफ अटैचमेंट वाले फूड प्रोसेसर के कटोरे में डुबोएं और चीनी डालें। आप एक हाथ या स्टैंड ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं। पनीर को पीसने के लिए, वे इसे बारीक छलनी से कई बार पीसते हैं या मांस की चक्की के बारीक कद्दूकस से मोड़ते हैं।
2. दही को चिकना होने तक फेंटें ताकि एक भी गांठ या महीन दाना न रह जाए। यह क्रीम की तरह चिकना होना चाहिए।
3. दही में रूम टेम्परेचर बटर डालें।
4. पूरे तेल को फैलाने के लिए फिर से फेंटें। यदि घर का बना पनीर उच्च वसा सामग्री के साथ प्रयोग किया जाता है तो आप नुस्खा में तेल नहीं जोड़ सकते हैं। अगर पनीर फैट फ्री है तो मक्खन को दोगुना कर लें। आप इसकी जगह क्रीम या खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
5. स्ट्रॉबेरी को धो लें, पूंछ काट लें और फूड प्रोसेसर में डालें।
6. स्ट्रॉबेरी को काटने के लिए भोजन को लगातार चलाते रहें। अनाज और गांठ के बिना द्रव्यमान चिकना और सजातीय होना चाहिए।
तैयार मिठाई को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें और आप अपना भोजन शुरू कर सकते हैं या किसी भी मिठाई को तैयार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, पनीर केक, पनीर पुलाव, जेली, या पनीर क्रीम बनाएं।
स्ट्रॉबेरी के साथ दही द्रव्यमान कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
