रात के खाने या झटपट नाश्ते के लिए सेब और पनीर के साथ हल्का मीठा और खट्टा पेकिंग गोभी का सलाद बनाएं। फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
उनके कुरकुरा और कोमल का एक हल्का और ताजा सलाद, सबसे उपयोगी पेकिंग गोभी, जो कि सेब की सुगंध और पनीर की कोमलता के उत्सव के संयोजन से पूरित है, वह है जो आपको सर्दियों में चाहिए। यह सलाद विभिन्न प्रकार के पाक प्रयोगों की अनुमति देता है। सबसे पहले, सलाद का स्वाद काफी हद तक सेब की किस्म पर निर्भर करता है। आप अपनी पसंद का कोई भी सेब ले सकते हैं: खट्टा, मीठा और खट्टा, मीठी किस्में। साथ ही, पनीर का प्रकार पकवान के स्वाद को प्रभावित करेगा। उदाहरण के लिए, यदि आप प्रसंस्कृत पनीर लेते हैं, तो सलाद कठोर किस्मों की तुलना में अधिक नरम होगा। इसके अलावा कद्दूकस की हुई गाजर, अखरोट, उबले अंडे और अन्य सामग्री इस सलाद में मिला सकते हैं। यह एक समान रूप से सफल संयोजन साबित होगा। और जैतून का तेल ड्रेसिंग सलाद में छुट्टी के स्वाद की भावना जोड़ देगा। लेकिन प्रयोग यहां भी उपयुक्त हैं। आप नींबू के रस के साथ मेयोनेज़, प्राकृतिक दही, टैटार सॉस या सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं।
इसके अलावा, चीनी गोभी के साथ सलाद आपको सफेद गोभी की गंध विशेषता की अनुपस्थिति के साथ-साथ कोमलता के साथ प्रचुर मात्रा में रस से प्रसन्न करेगा। सफेद गोभी की किस्म के विपरीत, पेकिंग गोभी को अतिरिक्त रस के लिए अपने हाथों से नमकीन और झुर्रीदार होने की आवश्यकता नहीं है। इसकी पत्तियों में बहुत सारा रस होता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 45 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- पत्ता गोभी - ६-८ पत्ते
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- सेब - 1 पीसी।
- नमक - 0.25 चम्मच या स्वाद के लिए
- पनीर - 100 ग्राम
सेब और पनीर के साथ पेकिंग गोभी सलाद की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पेकिंग गोभी के सिर से आवश्यक संख्या में पत्ते हटा दें। उन्हें धो लें, कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें और बारीक काट लें।
2. पनीर को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। काटने की विधि स्वयं चुनें, जो आपको सबसे अच्छी लगे।
3. सेब को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें, विशेष चाकू से बीज बॉक्स को हटा दें और पनीर की तरह ही काट लें ताकि सलाद सुंदर दिखे।
4. सभी भोजन को सलाद के कटोरे में रखें और नमक डालें।
5. डिश को ऑलिव ऑयल से सीज करें।
6. सलाद को चलाएं और परोसें। आप चाहें तो इसे 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
चाइनीज पत्ता गोभी, चिकन और पनीर का सलाद बनाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।