अंडे और प्याज के साथ बैंगन का सलाद

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

एक अंडे के साथ बैंगन का सलाद तैयार करें और कोई भी परिवार के खाने के साथ-साथ गाला डिनर में इसके स्वादिष्ट मसालेदार स्वाद के प्रति उदासीन नहीं होगा।

अंडे और प्याज के साथ बैंगन का सलाद क्लोज-अप

बैंगन एक अद्भुत सब्जी है जिसे गिरगिट कहा जा सकता है। विभिन्न संयोजनों में, यह एक अद्वितीय स्वाद को पीछे छोड़ते हुए, फिर भी मांस के समान हो जाता है, फिर मशरूम के लिए, फिर चिकन के समान। मैं एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं जो उत्सव की मेज दोनों को सजा सके और परिवार को एक साधारण परिवार के खाने में खिला सके। इसे तैयार करने के लिए, आपको थोड़े से भोजन की आवश्यकता होगी: स्वयं बैंगन, प्याज और अंडे। और मैं ध्यान देता हूं कि इस सलाद में बैंगन का स्वाद मशरूम जैसा होता है! मुझे यकीन है कि ऐसा सलाद किसी का ध्यान नहीं जाएगा, और आप इसे लोकप्रिय मांग से काफी बार पकाएंगे।

कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 71 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 2 लोगों के लिए
पकाने का समय - 15 मिनट

अवयव:

बैंगन - 2 पीसी।
बल्ब प्याज - 1-2 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
टेबल सिरका 6% - 2 बड़े चम्मच। एल
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
तलने के लिए वनस्पति तेल

अंडे और प्याज के साथ बैंगन सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी - फोटो के साथ रेसिपी

बैंगन को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। उन पर नमक छिड़कें और कड़वाहट को छोड़ने के लिए रस को 30 मिनट के लिए छोड़ दें। वैसे, सलाद के लिए छोटे युवा बैंगन चुनना आवश्यक है जिसमें बीज अभी तक नहीं बने हैं: ऐसे फलों का स्वाद अधिक नरम होता है।