चिकन विंग्स पसंद करने वालों के लिए, हमने मेयोनेज़ में एक और स्वादिष्ट नुस्खा पाया है। लेकिन हम इन्हें खुली आग पर नहीं पकाएंगे, बल्कि कड़ाही में तलेंगे.
अगर आपने कभी मेयोनेज़ में चिकन कबाब खाया है, तो आप समझेंगे कि हम जो रेसिपी पेश करते हैं वह निस्संदेह स्वादिष्ट है। इसलिए, चलो बहुत सारा पानी पतला न करें, और हमारे पास ऐसा व्यंजन पकाने के लिए कुछ भी नहीं है जो उत्सव की मेज पर हिट हो सके।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 216.04 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- चिकन विंग्स - 1 किलो
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- सरसों के बीज - 1 बड़ा चम्मच एल
- इतालवी जड़ी बूटी - 1 बड़ा चम्मच एल
- करी - 1 बड़ा चम्मच। एल
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
मेयोनेज़ में चिकन विंग्स को चरण-दर-चरण पकाने की विधि
1. पहला कदम पंखों को धोना और पाए जाने वाले सभी पंखों को तोड़ना है। फिर पंखों को कागज़ के तौलिये से दागने की जरूरत है। यह आवश्यक है ताकि मसाले त्वचा पर बने रहें, और पानी में अवशोषित न हों, जो निकल जाएगा।
2. हमारे द्वारा तैयार किए गए सभी मसालों के साथ पंखों को सीज करें। मसालों को पंखों में रगड़ते हुए, उन्हें अच्छी तरह मिलाएँ। कल्पना कीजिए कि आप … चिकन को आराम से मालिश कर रहे हैं)।
3. मेयोनेज़ और राई डालें। अंतिम घटक वैकल्पिक है, लेकिन इसके साथ स्वाद बेहतर होता है।
4. सब कुछ फिर से मिलाएं, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और रात भर मैरीनेट करें … हालांकि, इतना लंबा इंतजार करने के लिए धैर्य पर्याप्त नहीं होगा, इसलिए जितना धैर्य हो उतना मैरीनेट करें। जबकि आप एक साइड डिश तैयार कर सकते हैं - आलू को बेक करें या मैश किए हुए आलू बनाएं। और तहखाने में जाकर अपनी मनपसंद आचार भी ले लो। गर्मी के बाहर? सलाद बनाएं।
5. तो, जैसे पंखों का अचार बनाया गया था। आप भून सकते हैं। हम वनस्पति तेल गरम करते हैं और पंखों को पैन में डालते हैं।
6. इन्हें दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। चिकन का मांस बहुत जल्दी पक जाता है, इसलिए इसे तब तक न जलाएं जब तक कि यह कोयला न हो जाए।
7. तैयार पंखों को एक प्लेट पर रखें, जड़ी-बूटियों, अचार या ताजी सब्जियों और नैपकिन पर स्टॉक करें। आप अपना भोजन शुरू कर सकते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. एक पैन में चिकन विंग्स
2. चिकन विंग्स को स्वादिष्ट तरीके से कैसे फ्राई करें
