मख़मली बीन और प्रून पीट की एक उदार परत के साथ सफेद ब्रेड चाय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है और सामान्य सैंडविच का एक विकल्प है। हम मेनू में विविधता लाएंगे और एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता तैयार करेंगे।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
बीन्स का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इसे पहले पाठ्यक्रमों में जोड़ा जाता है, इससे कटलेट और सलाद तैयार किए जाते हैं, और इसे अपने रूप में सेवन किया जाता है। लेकिन इस समीक्षा में मैं आपको बताऊंगा कि सबसे नाजुक बीन और प्रून पीट कैसे बनाया जाता है। इसके अद्भुत स्वाद का वर्णन करना असंभव है। इस विनम्रता की सराहना करने के लिए, आपको केवल इसे स्वयं पकाने की आवश्यकता है। पाटे कोमल और मुलायम होते हैं, और आलूबुखारा पकवान को एक अनूठा स्वाद देता है। यह सैंडविच स्प्रेड और स्वतंत्र उपयोग के लिए तैयार द्रव्यमान दोनों है। ऐसा पेस्ट किसी भी तरह से मांस उत्पाद से कम नहीं है। यह नाश्ते के लिए और यहां तक कि उत्सव की मेज के लिए भी एकदम सही है। यह ध्यान देने योग्य है कि इसके लाभों के लिए महान लाभों को जिम्मेदार ठहराया जाता है, और यदि आप द्रव्यमान में मक्खन नहीं जोड़ते हैं, तो स्नैक दुबला हो जाएगा।
यह स्नैक प्रोटीन में उच्च है, लगभग मांस और मछली के बराबर है। फलियों में विटामिन सी, ग्रुप बी, कॉपर, पोटैशियम, जिंक, आयरन होता है। अन्य बातों के अलावा, यह सल्फर में समृद्ध है, जो त्वचा रोगों, ब्रोन्कियल रोगों और गठिया के मामले में शरीर के लिए आवश्यक है। इसका मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 206 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 300 ग्राम
- पकाने का समय - 2 घंटे
अवयव:
- सफेद बीन्स - 100 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- Prunes - 100 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- मक्खन - तलने के लिए (लीन टेबल के लिए वनस्पति तेल का प्रयोग करें)
बीन और प्रून पीट की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. बीन्स को धोकर एक कन्टेनर में रख कर पानी से भर दीजिये. इसे 2-4 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि यह सूज जाए और तरल से संतृप्त हो जाए, इसलिए यह तेजी से पक जाएगा। आप सेम को रात भर भी खड़ा कर सकते हैं।
2. जब फलियां बड़ी हो जाएं, तो उन्हें एक छलनी पर रखें और कुल्ला करें। फिर एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें, पानी से भरें और पकाने के लिए स्टोव पर रख दें। उबलने के बाद, आँच को कम कर दें और बिना ढक्कन के लगभग एक घंटे तक पकाएँ।
3. इस समय के बाद, इसे नमक के साथ सीज़न करें और लगभग 30-40 मिनट तक पकाते रहें। तत्परता उत्पाद की कोमलता से निर्धारित होती है। अधपकी फलियों को नहीं खाना चाहिए, इसलिए उन्हें पूरी तरह से तैयार कर लें।
4. इस बीच, एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। अगर लीन रेसिपी बना रहे हैं, तो वनस्पति तेल का उपयोग करें।
5. प्याज को छीलकर धो लें, किसी भी आकार में काट लें और पैन में रखें।
6. मध्यम आँच पर, पारदर्शी और नरम होने तक भूनें।
7. आलूबुखारा को धोकर सुखा लें और टुकड़ों में काट लें। यदि जामुन बहुत सूखे हैं, तो उन्हें पहले से उबलते पानी में भिगो दें ताकि वे भीग सकें।
8. एक बाउल में उबले हुए बीन्स, तले हुए प्याज़ और आधा प्रून सर्विंग डालें।
9. भोजन को एक ब्लेंडर से चिकना होने तक ब्लेंड करें।
10. बचे हुए आलूबुखारे को मिश्रण में मिला लें।
11. बेरीज को समान रूप से वितरित करने के लिए मिश्रण को चम्मच से हिलाएं। पाव तैयार है और इसे परोसा जा सकता है। इसके अलावा, इसका उपयोग पाई, पकौड़ी और पाई में भरने के रूप में किया जा सकता है।
लहसुन के साथ मेवे के साथ बीन पीट बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
