जामुन के साथ राई के आटे की लीन बॉल्स

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जामुन के साथ राई के आटे की लीन बॉल्स
जामुन के साथ राई के आटे की लीन बॉल्स
Anonim

यदि आप उपवास कर रहे हैं या अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, तो यह मिठाई से इनकार करने का कारण नहीं है। बेरीज के साथ राई के आटे की लीन बॉल्स बनाएं और स्वादिष्ट पके हुए माल का आनंद लें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।

बेरीज के साथ राई के आटे की तैयार दुबली गेंदें
बेरीज के साथ राई के आटे की तैयार दुबली गेंदें

पकाने की विधि सामग्री:

  • अवयव
  • स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
  • वीडियो नुस्खा

अगर आपको लगता है कि पोस्ट के दौरान आपको खुद की अच्छाइयों को नकारना होगा, तो आप बहुत गलत हैं। सलाद, पेस्ट्री, डेसर्ट आदि के लिए बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन हैं। आज हम जामुन के साथ राई के आटे की शाकाहारी लीन बॉल्स बनाएंगे। बेशक, ऐसे दुबले पेस्ट्री समृद्ध नहीं होंगे, लेकिन वे सुगंधित, हल्के, कोमल, रसदार हैं, और तैयार करने में बिल्कुल भी परेशानी नहीं है। उसी समय, अंतिम परिणाम निश्चित रूप से प्रसन्न होगा! आप किसी भी जामुन का उपयोग कर सकते हैं, दोनों ताजा और जमे हुए। इस बार मैंने चेरी के साथ उत्पादों को बेक किया। हालाँकि, आप बिल्कुल कोई भी फिलिंग ले सकते हैं। भरना: खुबानी, ब्लूबेरी, सेब, मेवा, सूखे मेवे, आदि। ऐसे बॉल्स को ठंडे जूस, गर्मागर्म कॉफी या चाय के साथ परोसना बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.

वैसे आप आटे को बड़े हिस्से में गूंद सकते हैं. आधा बेकिंग के लिए तुरंत उपयोग करें, और बाकी को फ्रीजर में छिपा दें। और फिर, जब आपको केवल वर्कपीस को डीफ्रॉस्ट करने और स्वादिष्ट कुकीज़ बेक करने की आवश्यकता होती है। साथ ही, आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटकर फ्रिज में कई दिनों तक रखा जा सकता है। यह अच्छी तरह से रहता है। इस तथ्य के कारण कि आटा में विशेष रूप से दुबले और प्राकृतिक उत्पाद होते हैं, उनके आधार पर बनाए गए पके हुए सामान छोटे बच्चों को दिए जा सकते हैं, जो एक आहार का पालन करते हैं और अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं। नुस्खा में राई का आटा, यदि वांछित है, तो इसे साबुत अनाज, एक प्रकार का अनाज या दलिया से बदला जा सकता है। हर समय आटे के प्रकार को बदलकर, आप हर बार कुकीज़ के नए और मुंह में पानी लाने वाले संस्करण तैयार करेंगे।

  • कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 285 किलो कैलोरी।
  • सर्विंग्स - 20-25 पीसी।
  • पकाने का समय - 45 मिनट
छवि
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अवयव:

  • आटा - 160 ग्राम
  • खीरे का अचार - ७ बड़े चम्मच
  • चेरी का रस - 3 बड़े चम्मच
  • बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
  • गंधहीन वनस्पति तेल - ७ बड़े चम्मच
  • वनस्पति तेल - 7 बड़े चम्मच
  • कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
  • नमक - चुटकी भर
  • चेरी - 20 जामुन
  • चीनी - 7 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए

बेरीज के साथ राई के आटे की लीन बॉल्स की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:

रस एक कटोरी में डाला जाता है
रस एक कटोरी में डाला जाता है

1. एक प्याले में चेरी का रस और खीरे का अचार आटा गूंदने के लिए डालिये.

जोड़ा गया तेल
जोड़ा गया तेल

2. अगला, वनस्पति तेल में डालें और तरल सामग्री मिलाएं।

चीनी डाल दी
चीनी डाल दी

3. चीनी डालें और भोजन को फिर से मिलाएँ।

कोको डाला
कोको डाला

4. कोको पाउडर में डालें।

मैदा डाला जाता है
मैदा डाला जाता है

5. इसके बाद मैदा और बेकिंग सोडा डालें। मैं एक अच्छी छलनी के माध्यम से आटे को छानने की सलाह देता हूं। यह इसे ऑक्सीजन से समृद्ध करेगा और पके हुए माल अधिक कोमल होंगे।

आटा गूंथ लिया है
आटा गूंथ लिया है

6. सबसे पहले चमचे से आटा गूंथना शुरू करें.

बेरीज गूंथे हुये आटे में डालिये
बेरीज गूंथे हुये आटे में डालिये

7. फिर हाथों से मिक्स करना खत्म करें। जब आटा लोचदार हो जाए और व्यंजन और हाथों के किनारों पर न लगे, तो इसमें चेरी डालें। उन्हें ढेर कर देना चाहिए। इसलिए पहले इन्हें हटा दें।

एक बेकिंग शीट पर बॉल्स बनते और बिछाए जाते हैं
एक बेकिंग शीट पर बॉल्स बनते और बिछाए जाते हैं

8. आटे को अखरोट से थोड़े छोटे छोटे गोले बनाकर एक बेकिंग ट्रे पर रखें।

गेंदों को पाउडर चीनी के साथ तोड़ दिया जाता है
गेंदों को पाउडर चीनी के साथ तोड़ दिया जाता है

9. प्रत्येक गोले को पीसी हुई चीनी में डुबोएं और बेकिंग शीट पर रखें।

गेंदों को पाउडर चीनी के साथ तोड़ दिया जाता है
गेंदों को पाउडर चीनी के साथ तोड़ दिया जाता है

10. बेकिंग के दौरान, गोले मात्रा में फैलेंगे और एक "फटा" प्रभाव दिखाई देगा।

गोले बेक हो गए हैं
गोले बेक हो गए हैं

11. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और बेकिंग शीट को 10-15 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। ज्यादा देर तक न रखें, नहीं तो बॉल्स को बहुत ज्यादा सुखा लें।

तैयार बेक किया हुआ माल
तैयार बेक किया हुआ माल

12. तैयार उत्पाद को ठंडा करें और अपने पसंदीदा पेय के साथ डेज़र्ट टेबल में परोसें।

जामुन के साथ बिस्कुट कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।

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