रसदार और सुगंधित, पौष्टिक और संतोषजनक - मकई और तली हुई मिर्च के साथ सलाद। सरल, तेज, स्वादिष्ट! हम इसे फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में बनाना सीखेंगे। इसे आज़माएं, इसे पकाएं, इसका आनंद लें! वीडियो नुस्खा।
मैं एक बहुत ही सरल और ताज़ा सलाद की रेसिपी शेयर कर रही हूँ। निश्चित रूप से बहुत से लोग तली हुई बेल मिर्च और उबले हुए मकई जैसे उत्पादों के संयोजन की कल्पना नहीं करते हैं। हालांकि, यह सलाद का एक दिलचस्प संस्करण है। और इसकी विशिष्टता यह है कि सलाद गर्म हो सकता है, जहां तली हुई मिर्च और उबले हुए मकई अभी भी गर्म होते हैं। या ठंडा, जब गर्मी उपचार के बाद भोजन को रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाता है। इसके अलावा, सलाद में परिवर्तनशीलता स्वीकार्य है। उदाहरण के लिए, मिर्च और मकई को उबालने के बजाय, ओवन में खाना बेक करें। यह सलाद को और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बना देगा। मैं पकवान के लिए डिब्बाबंद मकई का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करता, क्योंकि सलाद अलग होगा। एक क्षुधावर्धक के लिए, चीनी मकई चुनें, अगर अखमीरी है, तो पकवान में थोड़ी सी चीनी डालें।
मैंने सलाद को साधारण वनस्पति तेल से तैयार किया। लेकिन इसे कम वसा वाले दही या जैतून के तेल से बदला जा सकता है। या आप सरसों और जर्दी के साथ मिक्सर के साथ व्हीप्ड वनस्पति तेल से एक ड्रेसिंग तैयार कर सकते हैं। सलाद बहुत बहुमुखी है, इसलिए आप सामग्री और सॉस के साथ प्रयोग कर सकते हैं। आप डिश को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोस सकते हैं, क्योंकि यह बहुत पौष्टिक और संतोषजनक है। इसे मांस या मछली के स्टेक के साथ भी परोसा जा सकता है। यह उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 75 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट, मकई को उबालने के समय को छोड़कर
अवयव:
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - मिर्च तलने और सलाद ड्रेसिंग के लिए
- उबला हुआ मक्का - 1 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- साग (कोई भी) - कई शाखाएँ
मकई और तली हुई मिर्च के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मीठी शिमला मिर्च को धोकर सुखा लें। पोनीटेल को काट लें और अंदर से चकले हुए बीजों को साफ कर लें। फलों को किसी भी आकार के टुकड़ों में काटें: स्ट्रिप्स या क्यूब्स।
2. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और काली मिर्च डालें।
3. इसे मध्यम आंच पर सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। खाना पकाने की डिग्री को स्वयं समायोजित करें।
4. कॉर्न को पहले से उबाल कर ठंडा कर लें. गोभी के सिर से अनाज काट लें।
5. खीरे को धोकर सुखा लें और 3 मिमी पतले आधे छल्ले में काट लें।
6. टमाटर को धोकर सुखा लें और स्लाइस में काट लें।
7. धुले और सूखे साग को बारीक काट लें।
8. सभी भोजन को एक कटोरे में डालें, नमक डालें और वनस्पति तेल से ढक दें।
9. कॉर्न और भुनी मिर्च का सलाद टॉस करें और परोसें।
बेल मिर्च से सलाद बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
