यदि आपने नाशपाती और शहद के साथ सुगंधित तला हुआ मांस स्टू का स्वाद कभी नहीं चखा है, तो मेरा सुझाव है कि आप इस शानदार उत्सव को तैयार करें। स्वादिष्ट मांस की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा, जिससे आप खुद को फाड़ नहीं सकते। वीडियो नुस्खा।
यहां तक कि अगर आपके पास मांस पकाने के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं, तो मैं आपके पाक संग्रह में एक और स्वादिष्ट व्यंजन जोड़ने का सुझाव देता हूं। "नाशपाती और शहद के साथ तला हुआ मांस" नामक एक व्यंजन मांस के सभी पारखी मसालेदार स्वाद और स्वाद के साथ प्रसन्न होगा। इस तथ्य के बावजूद कि नुस्खा के लिए सभी सामग्री सार्वजनिक रूप से उपलब्ध हैं और उन्हें किसी भी दुकान में खरीदने में कोई समस्या नहीं है, सबसे परिष्कृत पेटू इस तरह के आश्चर्यजनक स्वादिष्ट व्यवहार से संतुष्ट होंगे।
आप अपने स्वाद के लिए नुस्खा के लिए किसी भी प्रकार का मांस ले सकते हैं। बीफ, चिकन, टर्की, आदि उपयुक्त हैं, लेकिन पोर्क नाशपाती के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट है। नुस्खा के लिए, ऐसे नाशपाती चुनें जो दृढ़ और सख्त हों, लेकिन पके हों। नरम फल पकवान के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान, वे विघटित हो जाते हैं और एक आकारहीन द्रव्यमान में बदल जाते हैं। अगर शहद एलर्जी का कारण बनता है और नहीं खाना चाहिए, तो इसकी जगह ब्राउन शुगर का इस्तेमाल करें।
गर्म - गर्म परोसें। यह व्यंजन विदेशी है और तीखे स्वाद के साथ, इसलिए उबले हुए कूसकूस, छोले, पास्ता या कुरकुरे चावल एक साइड डिश के रूप में बहुत उपयुक्त हैं। एक अन्य व्यंजन को ताजी सब्जियों के सलाद और एक गिलास सूखी सफेद शराब के साथ पूरक किया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- सूअर का मांस या किसी अन्य प्रकार का मांस - ५०० ग्राम
- वनस्पति तेल या वसा - तलने के लिए
- शहद - 1 बड़ा चम्मच
- नाशपाती - 2 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
तले हुए मांस को नाशपाती और शहद के साथ पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सूअर के मांस को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। नस वाली फिल्मों को काटें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। तैयार पकवान में, यदि स्ट्रिप्स में कटौती की जाती है, तो मांस विशेष रूप से सुंदर दिखाई देगा।
2. फर्म और इलास्टिक नाशपाती को कागज़ के तौलिये से धोएं और सुखाएं। एक विशेष चाकू से, बीज के साथ कोर को हटा दें और मूल आकार के आधार पर फलों को 4-6 टुकड़ों में काट लें।
3. एक कड़ाही में, वसा पिघलाएं या तेल गरम करें।
4. सूअर का मांस कड़ाही में रखें और तेज़ आँच पर रखें। इसे एक परत में एक पैन में रखने की कोशिश करें, अन्यथा यदि यह ढेर में ढेर हो जाता है, तो यह स्टू और रस छोड़ना शुरू कर देगा, जिससे यह सूख जाएगा।
5. जब मांस एक सुनहरा क्रस्ट प्राप्त कर लेता है, तो कटे हुए नाशपाती को पैन में भेजें।
6. इसके बाद, शहद, नमक, काली मिर्च डालें, उत्पादों को बीच-बीच में हिलाते हुए 7-10 मिनट तक भूनें और भूनें।
7. फिर पैन में 100 मिलीलीटर पानी डालें (यदि आपके पास सूखी रेड वाइन है, तो इसका इस्तेमाल करें) और 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे नाशपाती के साथ सूअर का मांस उबाल लें। अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ पकाने के बाद तैयार फ्राइड मीट को नाशपाती और शहद के साथ परोसें। अपने भोजन में शराब जोड़ने से न डरें, क्योंकि खाना पकाने के दौरान अल्कोहल वाष्पित हो जाएगा, जबकि एक परिष्कृत स्वाद देगा।
नाशपाती के साथ पके हुए सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
