यह आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है, यह स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है - मकई और टमाटर के साथ एक आमलेट। अगर यह कैलेंडर पर पड़ भी जाए, तो आप ऐसा पौष्टिक नाश्ता बना सकते हैं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
मकई और टमाटर के साथ एक आमलेट एक मसालेदार आहार व्यंजन है। मकई के दाने आमलेट को हल्का, मीठा स्वाद देते हैं, जिससे आपके सुबह के अंडे के मेनू में विविधता लाना संभव हो जाता है। नुस्खा के लिए, किसी भी मकई के दाने का उपयोग करें: ताजा, ताजा-जमे हुए, डिब्बाबंद। इस नुस्खा में, ताजा कान लिया जाता है, पहले से उबला हुआ। एक फ्राइंग पैन में स्टोव पर ओवन, मल्टीक्यूकर, डबल बॉयलर, एयरफ्रायर, माइक्रोवेव, स्टीम में एक आमलेट तैयार किया जाता है। ऑमलेट का मिश्रण बिना बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर के गूंथ लिया जाता है। अंडे को एक कांटा के साथ धीरे से हिलाते हुए, आंदोलनों को हराकर पकवान की समृद्धि प्राप्त की जाती है।
यह मकई और टमाटर के साथ एक आमलेट स्टोव पर एक पैन में पकाया जाता है, निविदा और नरम होता है। लेकिन आप इसे ओवन, एयरफ्रायर, मल्टीक्यूकर (बेकिंग मोड) में बेक करके या डबल बॉयलर, मल्टीक्यूकर (स्टीमिंग मोड), माइक्रोवेव में स्टीम करके पकाकर इसे डाइटरी बना सकते हैं। पके हुए और उबले हुए व्यंजनों का स्वाद अलग होता है, लेकिन दोनों ही स्वादिष्ट, कोमल, आहार वाले होते हैं और आहार और स्वस्थ खाने के लिए अनुशंसित होते हैं। मकई और टमाटर के साथ एक आमलेट आमतौर पर नाश्ते के लिए गर्म परोसा जाता है, लेकिन आप इसे हल्के रात के खाने के लिए भी परोस सकते हैं। इसे बेक किए हुए चोकर ब्रेड टोस्ट के साथ, जैतून के तेल से चिकना करके स्वादिष्ट रूप से खाएं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 200 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १५ मिनट, साथ ही मकई को उबालने का समय
अवयव:
- उबला हुआ मक्का - 1 कान
- अंडे - 2 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
मकई और टमाटर के साथ एक आमलेट की चरण-दर-चरण तैयारी, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा:
1. आमलेट पकाने से पहले, माइक्रोवेव में या स्टोव पर मकई उबाल लें, या ओवन में सेंकना करें। यह कैसे करें आप साइट के पन्नों पर फोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों को पा सकते हैं। फिर कोब्स को थोड़ा ठंडा करें ताकि खुद जले नहीं और चाकू से दानों को काट लें। ऐसा करने के लिए, चाकू को जितना हो सके सिल के पास दबाएं ताकि सारे दाने निकल जाएं। मैं शाम को मकई उबालने और सुबह आमलेट बनाने की सलाह देता हूं।
2. टमाटर को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखा लें और वेजेज में काट लें। ऐसे टमाटर लें जो मांसल हों, घने हों, बहुत रसीले न हों। वैकल्पिक रूप से, आप टमाटर को लाल शिमला मिर्च से बदल सकते हैं।
3. अंडों को धो लें, उन्हें चाकू से धीरे से तोड़ें और सामग्री को एक गहरे कटोरे में छोड़ दें। चाहें तो इन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। यदि आप बच्चों के लिए भोजन बना रहे हैं, तो काली मिर्च को मना करना बेहतर है।
4. अंडे को एक कांटा के साथ चिकना होने तक हिलाएं। आपको उन्हें मिक्सर से पीटने की जरूरत नहीं है।
5. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें मकई के दाने डालें। उन्हें मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
6. पैन में टमाटर डालें, उन्हें 1 मिनट से अधिक न भूनें और भोजन के ऊपर अंडे का द्रव्यमान डालें।
7. पूरे क्षेत्र में अंडे के द्रव्यमान को फैलाने के लिए पैन को घुमाएं। तापमान को मध्यम से थोड़ा कम चालू करें, पैन को ढक दें और मकई और टमाटर के आमलेट को लगभग 3-5 मिनट तक अंडे के जमने तक पकाएँ। खाना पकाने के तुरंत बाद मेज पर परोसें, चाहें तो बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
टमाटर से आमलेट बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
