स्टीम बाथ पर पालक और पनीर डाइट ऑमलेट कैसे पकाएं? एक फोटो और खाना पकाने की सूक्ष्मताओं के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो रेसिपी।
पालक के साथ एक हवादार और कोमल आमलेट दिन की एक शानदार शुरुआत है! हालांकि यह एक बहुमुखी व्यंजन है, क्योंकि इसे न केवल नाश्ते के लिए, बल्कि दोपहर के भोजन, दोपहर की चाय और रात के खाने के लिए भी परोसा जा सकता है। आमलेट को आमतौर पर एक पैन में तला जाता है, कम अक्सर ओवन में बेक किया जाता है, लेकिन सबसे उपयोगी और कोमल, एक सूफले की तरह, एक उबला हुआ आमलेट होता है। यह नाजुक, हल्का और एक विशेष स्वाद है। यह एक विन-विन नाश्ता है। भोजन समान रूप से पकाया जाता है, सूखता या जलता नहीं है, सभी विटामिन, स्वाद और रंग उत्पादों में संरक्षित होते हैं। बच्चों, बुजुर्गों, आहार पर लोगों, आहार और स्वस्थ भोजन के लिए उबले हुए व्यंजनों की सिफारिश की जाती है।
ऑमलेट को न सिर्फ स्वादिष्ट बनाने के लिए बल्कि पौष्टिक भी बनाने के लिए इसे सिर्फ अंडे से ही नहीं बनाया जाता है. उनमें विभिन्न उत्पाद जोड़े जाते हैं: मांस, सॉसेज, सब्जियां, मशरूम, जड़ी-बूटियां … उदाहरण के लिए, पालक एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है। वह खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय है, कच्चे भोजन और आहार भोजन के अनुयायियों से प्यार करता है। संस्कृति उच्च प्रोटीन सामग्री में समृद्ध है। पौधा उपयोगी तत्वों से भरपूर होता है जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज और चयापचय में सुधार करता है।
यह भी देखें कि स्टीम प्रून ऑमलेट कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 85 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- अंडे - 1 पीसी।
- पालक - ५ पत्ते
- हार्ड पनीर - 20 ग्राम
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- पीने का पानी - 1 बड़ा चम्मच
स्टीम बाथ पर पालक और पनीर के साथ एक आमलेट का चरण-दर-चरण खाना बनाना, एक फोटो के साथ एक नुस्खा:
1. एक गहरे बाउल में अंडे रखें, उसमें पानी डालें और चुटकी भर नमक डालें। स्टीम ऑमलेट बनाने में एक महत्वपूर्ण बिंदु अंडे और पानी के अनुपात का निरीक्षण करना है। यदि आप इसे तरल के साथ ज़्यादा करते हैं, तो आमलेट हवादार और कोमल नहीं होगा। पीने के पानी को दूध से बदला जा सकता है।
2. भोजन को चिकना और चिकना होने तक फेंटें।
3. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें और अंडे के द्रव्यमान में जोड़ें।
4. पालक के ताजे पत्तों को पानी में अच्छी तरह से धो लें, इसे कई बार बदलते हुए सारी बालू को धो लें। कठोर तनों को काट लें, यदि आवश्यक हो, पत्तियों की मोटी नसों को हटा दें, और साग को पतले भंगुर में काट लें।
5. एक कटोरी अंडे के द्रव्यमान में, पालक डालें और हिलाएं।
6. मिश्रण को एक सुविधाजनक खाना पकाने के कंटेनर में डालें। इस उद्देश्य के लिए सिलिकॉन कपकेक मोल्ड अच्छी तरह से काम करते हैं। वे खाना बहुत तेजी से पकाते हैं।
7. ऑमलेट को स्टीम रूम में पकाने के लिए भेजें। ऐसा करने के लिए, आप एक डबल बॉयलर का उपयोग कर सकते हैं। यदि ऐसा कोई सहायक नहीं है, तो स्वयं भाप स्नान का निर्माण करें। आमलेट के साथ कंटेनर को एक छलनी या कोलंडर में रखें।
8. कोलंडर को उबलते पानी के बर्तन में रखें ताकि छलनी उसके संपर्क में न आए। यह आवश्यक है कि उबलते पानी और आमलेट के बीच भाप हो, जिस पर पकवान पकाया जाएगा।
9. पालक और पनीर ऑमलेट को ढक्कन से ढककर स्टीम बाथ पर 7-10 मिनट तक पकाएं। पकाने के दौरान, यह ऊपर उठेगा, लेकिन जैसे ही आप इसे हटाएंगे, आमलेट तुरंत जम जाएगा।
पालक और पनीर के साथ आमलेट बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
