बहुत से लोग सुबह के समय सैंडविच, बन, कुकीज पर दावत देना पसंद करते हैं। लेकिन घर के बने उत्पादों का स्वाद लेना और भी सुखद है। घर का बना झटपट पनीर बन्स वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पनीर के आटे से आप किसी को भी हैरान नहीं करेंगे। हालांकि, ऐसे लोग हैं जो अभी तक ऐसे पके हुए माल से परिचित नहीं हैं। मैं जितना संभव हो उतना सरल सेंकना करने का प्रस्ताव करता हूं, जबकि आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पनीर बन्स। नुस्खा के लिए, आपको पीसने, चाबुक, उम्र की ज़रूरत नहीं है … यहां सब कुछ त्वरित और सरल है, और बन्स अद्भुत बनेंगे। उत्पाद बहुत नरम, नाजुक और मध्यम मीठे होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि आटे में खमीर नहीं है, वे रसीले और लम्बे हो जाते हैं। और आटा अपने आप में नरम, लचीला और काम करने के लिए सुखद है!
इसके अलावा, नुस्खा का एक बड़ा प्लस सरल और सस्ती सामग्री है जो हर गृहिणी के पास घर पर होनी चाहिए। मैं ध्यान देता हूं कि इस आटे के आधार को एक विचार के रूप में लेते हुए, आप किसी भी भरने के साथ बन्स को सेंक सकते हैं: केला, चेरी, बेर, सेब … ऐसे बन्स, आटे में जोड़े गए पनीर के लिए धन्यवाद, लंबे समय तक बासी न हों समय, लेकिन नरम और ताजा रहें। उन्हें अपने साथ काम पर ले जाना, प्रकृति, सड़क पर ले जाना और उन्हें स्कूल देना सुविधाजनक है। कोमल दही के आटे से बने स्वादिष्ट बन्स को बेक करके ज़रूर देखें। आखिरकार, जिस घर में ताजा पेस्ट्री की सुगंध उड़ती है, वह हमेशा पारिवारिक गर्मी और आराम के माहौल की बात करता है। इसके अलावा, घर के बने पके हुए माल की गंध यह आभास देती है कि आपका स्वागत और प्यार किया गया है। इसलिए, अपने परिवार को घर के बने सुगंधित और असामान्य उत्पादों से खुश करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 194 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10-12 पीसी।
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- पनीर - 200 ग्राम
- चीनी - १०० ग्राम या स्वादानुसार
- अंडे - 2 पीसी।
- सोडा - 0.5 चम्मच
- दूध - 30 मिली
- नमक - चुटकी भर
- आटा - 300 ग्राम
झटपट पनीर बन्स की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. अंडे की सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, चीनी डालें और मिक्सर से फेंटें। शराबी होने तक उन्हें पीटना आवश्यक नहीं है, यह केवल उत्पादों के सजातीय बनने के लिए पर्याप्त है।
2. अंडे के द्रव्यमान में दूध डालें और फिर से मिलाएँ।
3. दूध और अंडे के बेस में पनीर डालें। पनीर फैटी होना चाहिए, बेहतर घर का बना। अगर यह वसा रहित है, तो आटे में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।
4. खाने को मिलाने के लिए मिक्सर या व्हिस्क का इस्तेमाल करें। आटा पेनकेक्स की तरह तरल हो जाएगा।
५. आटे में मैदा डालकर बारीक छलनी से छान लीजिए ताकि उसमें ऑक्सीजन भर जाए। तब उत्पाद नरम होंगे।
6. सारा आटा एक साथ न डालें। इसे धीरे-धीरे डालें, क्योंकि प्रत्येक किस्म के लिए ग्लूटेन अलग होता है, इसलिए आपको इसकी कम या अधिक आवश्यकता हो सकती है।
7. एक चुटकी नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं। एक लोचदार और नरम आटा गूंध लें ताकि यह हाथ और क्रॉकरी की दीवारों से गिर जाए।
8. गोल बन्स बनाकर चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और उत्पादों को आधे घंटे के लिए बेक करें। लकड़ी की छड़ी को छेदकर तत्परता की जाँच करें: यह बिना चिपके रहना चाहिए। तैयार पनीर बन्स को गरमागरम या ठंडा टेबल पर परोसें। आप चाहें तो उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं या चॉकलेट आइसिंग के साथ डाल सकते हैं।
15 मिनट में दही के बन्स बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
