एक फर कोट के नीचे प्याज या हेरिंग के साथ क्लासिक हेरिंग से थक गए? फिर मैं प्याज, आलू और अचार के साथ एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट हेरिंग ऐपेटाइज़र का प्रस्ताव करता हूं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
आलू के साथ हेरिंग एक क्लासिक है जो हमेशा स्वादिष्ट होती है। परंपरागत रूप से, सभी छुट्टियों के लिए, वे "फर कोट के नीचे हेरिंग" सलाद तैयार करते हैं। यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक है, लेकिन आमतौर पर। यदि आप प्रयोग करने से डरते नहीं हैं, तो मैं एक अद्भुत स्वाद के साथ एक डिश तैयार करने का सुझाव देता हूं - प्याज, आलू और अचार के साथ हेरिंग। और सब कुछ ठीक करने के लिए, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा आपकी मदद करेगा, जिसमें सब कुछ चरण दर चरण चित्रित किया गया है। सलाद बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। इसे किसी भी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। यदि आप सलाद तैयार करने के लिए पूरी हेरिंग का उपयोग करते हैं, तो हेरिंग को कौशल से फ़िललेट्स में साफ करना और काटना आवश्यक हो सकता है। पकवान के लिए हेरिंग कोई भी नमकीन हो सकता है। लेकिन अगर आप नहीं जानते कि यह कैसे करना है, तो एक खरीदा मसालेदार कटा हुआ हेरिंग पट्टिका करेगा।
सलाद के लिए नियमित प्याज का प्रयोग करें, हालांकि आप चाहें तो नीले या सफेद रंग का प्रयोग कर सकते हैं। बिना उबाले आलू का प्रयोग करें ताकि वे काटते समय अपने आकार को अच्छी तरह बनाए रखें और टुकड़ों में न गिरें। और अचार के बजाय, मसालेदार खीरे और यहां तक \u200b\u200bकि ताजे भी उपयुक्त हैं। सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए सलाद में एक खट्टा सेब मिलाएं और इसे एक अद्भुत स्वाद दें।
अचार के साथ मांस पकाना भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 225 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- हेरिंग - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - 1 छोटा चम्मच आलू उबालने के लिए
- प्याज - 1 पीसी।
- आलू - 2 पीसी।
प्याज, आलू और अचार के साथ हेरिंग पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. प्याज को छीलकर धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें। आप चाहें तो इसे टेबल विनेगर और चीनी में मेरिनेट कर सकते हैं।
2. फिल्म से हेरिंग छीलें, पेट काट लें और ध्यान से अंदरूनी हटा दें।
3. मछली को फ़िललेट्स में विभाजित करें और पिसे हुए रिज को हटा दें।
4. मछली को ठंडे बहते पानी में धोएं और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं। पेट के अंदर से काली फिल्म निकालें और हेरिंग को 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें।
5. खीरे को नमकीन पानी से निकालें और खीरा के आकार के आधार पर लंबाई में 4-6 टुकड़ों में काट लें।
6. आलू को धोकर, बर्तन में डालकर, पीने के पानी से भरकर, चूल्हे पर रख दें। उबलने के बाद, आँच को कम कर दें और नरम होने तक आधे घंटे तक पकाते रहें। खाना पकाने से 10 मिनट पहले इसे नमक के साथ सीज करें। याद रखें कि नमक आलू को पकाने में मदद करेगा। इसलिए खाना पकाने की शुरुआत में इसे बर्तन में नहीं डालना चाहिए। जब कंद तैयार हो जाएं तो उन्हें पानी से निकाल कर 4-6 टुकड़ों में काट लें. यदि वे युवा, पतले-पतले आलू हैं तो उन्हें छीलकर या त्वचा के साथ परोसा जा सकता है।
7. प्याज को सर्विंग प्लेट पर रखें।
8. प्याज पर हेरिंग डालें और वनस्पति तेल के साथ छिड़के।
9. मछली में खीरा और आलू डालें और तैयार डिश को टेबल पर परोसें। प्याज, आलू और अचार के साथ हेरिंग को इस रूप में परोसा जा सकता है, या उत्पादों को बारीक कटा, संयुक्त और मिश्रित किया जा सकता है।
मेयोनेज़ के बिना खीरे के साथ हेरिंग सलाद बनाने का एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
