बाहर से कुरकुरे, अंदर से कोमल और कोमल, बढ़िया सुगंध और अद्भुत स्वाद, जल्दी उपलब्ध सामग्री से बनाया जाता है। ओवन में मसालों के साथ पके हुए आलू।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
आलू के व्यंजन स्लाव व्यंजनों का एक अभिन्न अंग हैं। यह उत्पाद बहुत स्वस्थ है और इसमें कई विटामिन और खनिज हैं। हालांकि, गर्मी उपचार के दौरान, कुछ औषधीय पदार्थ वाष्पित हो जाते हैं। आज हम ओवन में पके हुए आलू का स्वाद चखेंगे। खाना पकाने की यह तकनीक सबसे उपयोगी है क्योंकि डिश में अधिकतम उपयोगी पदार्थ संरक्षित हैं। इसके अलावा, इस प्रसंस्करण विधि में न्यूनतम वसा होता है, जिसका अर्थ है कम कैलोरी। इसलिए, इस तरह के भोजन की सराहना उचित पोषण के समर्थकों और उन लोगों द्वारा की जाएगी जो अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं।
ओवन में मसालों के साथ पके हुए आलू, एक नियम के रूप में, बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, जो पहले से ही आधी लड़ाई है। इसके अलावा, इसमें एक विशेष अद्भुत सुगंध और एक सुर्ख खस्ता क्रस्ट है। यह जल्दी से पक जाता है और एक साइड डिश के लिए अच्छी तरह से काम करेगा। यह याद रखना चाहिए कि खाने में अंकुरित और हरे आलू का प्रयोग नहीं किया जाता है। इसका मतलब है कि फलों में एक जहरीला पदार्थ होता है - सोलनिन, जो छोटी खुराक में भी इंसानों के लिए खतरनाक है। यह भोजन सार्वभौमिक है। यह एक परिवार के खाने के लिए परोसा जाता है, अप्रत्याशित मेहमानों के आने पर एक त्वरित भोजन, और यह एक उत्सव की मेज के लिए भी एकदम सही है। मुख्य बात अधिक पकाना है, क्योंकि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, आलू बहुत तले हुए होते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 117 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45-50 मिनट
अवयव:
- आलू - 4-5 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच
- मसालेदार मसाले (कोई भी) - स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
पके हुए आलू को मसाले के साथ पकाने की विधि, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. आलू को छीलकर धो लें और कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें। छीलें, कुल्ला करें और फिर से सुखाएं। मूल आकार के आधार पर कंदों को 4-6 स्लाइस में काटें।
2. आलू को बेकिंग डिश में रखें।
3. इसे नमक और पिसी काली मिर्च के साथ सीजन करें। मसाले और तेल के साथ छिड़के। लहसुन छीलें, बारीक काट लें और कंदों पर छिड़कें। बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर भेजें। टूथपिक के पंचर के साथ आलू की तैयारी की जांच करें - यह आसानी से प्रवेश करना चाहिए। तैयार आलू को लहसुन की चटनी, केचप या सरसों के साथ पकाने के तुरंत बाद परोसें।
ओवन में पके हुए आलू को कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
