चिंराट के साथ हरी सलाद की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। पेटू झींगा के लाभ और पोषण मूल्य। खाना पकाने की तकनीक, कैलोरी सामग्री और वीडियो नुस्खा।
गर्मियों में, आप जल्द से जल्द समुद्र के किनारे कहीं होना चाहते हैं। छुट्टी की प्रत्याशा को उज्ज्वल करने के लिए, एक उज्ज्वल हरी झींगा सलाद तैयार करें। यह हल्का है फिर भी संतोषजनक है। इसलिए इसे ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर में खाया जा सकता है। वहीं आपको अपने फिगर को लेकर बिल्कुल भी परेशान नहीं होना पड़ेगा। इसके विपरीत, सलाद में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसलिए यह आपको लंबे समय से प्रतीक्षित समुद्र की यात्रा के लिए आकार में लाने में मदद करेगा। सलाद सभी प्रकार के आहार के प्रेमियों और स्वस्थ खाने के समर्थकों के लिए एकदम सही है। इसके अलावा, सलाद बहुत स्वस्थ है। झींगा मांस में वसा नहीं होता है। समुद्री भोजन रक्त वाहिकाओं और मांसपेशियों की लोच बनाए रखता है, पाचन तंत्र के संतुलित कामकाज में योगदान देता है और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।
खाना पकाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। साग को टुकड़ों में काटें या फाड़ें, उन्हें एक कलात्मक मेस में एक प्लेट पर बिखेर दें, झींगा डालें, ड्रेसिंग डालें, और आपका काम हो गया। आश्चर्यजनक रूप से सरल, सलाद एक पेटू उपचार हो सकता है। न तो पकवान की उपस्थिति और न ही इसका स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। और अगर आप पेस्टो सॉस, बाल्समिक सिरका, सोया सॉस, नींबू का रस, आदि के आधार पर एक मूल ड्रेसिंग भी बनाते हैं, तो इस तरह के उपचार को उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है।
यह भी देखें कि डिब्बाबंद मैकेरल के साथ हरा सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 85 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- लेट्यूस के पत्ते - 5 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- धनिया - कुछ टहनियाँ
- खीरे - 1 पीसी।
- डिल - कुछ टहनियाँ
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- उबले-जमे हुए चिंराट - 150 ग्राम
- अजमोद - कुछ टहनियाँ
- हरा प्याज - कुछ पंख
झींगे के साथ हरी सलाद की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. उबले-जमे हुए झींगे को कमरे के तापमान पर पानी के साथ डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। चूंकि झींगा को ठंड से पहले उबाला गया था, इसलिए उन्हें फिर से पकाने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें पिघलाने के लिए बस उन्हें पानी से भरना काफी है। वैकल्पिक रूप से, उन्हें पहले से फ्रीजर से हटा दें और उन्हें कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दें।
2. लेटस के पत्तों को बहते पानी के नीचे धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें। इन्हें चाकू से काट लें या हाथों से छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
3. सीताफल को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर बारीक काट लें।
4. हरे प्याज को धोइये, सुखाइये और बारीक काट लीजिये.
5. खीरे को धोकर तौलिए से सुखा लें। दोनों तरफ से सिरों को काट लें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
6. अजवायन और सौंफ को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
7. जब झींगा गल जाए, तो पानी निकाल दें। क्रस्टेशियंस के खोल को छीलकर सिर काट लें।
नोट: आप सलाद के लिए कच्चा झींगा खरीद सकते हैं। फिर उन्हें पानी में नमक, तेजपत्ता और ऑलस्पाइस के साथ उबालें और फिर छील लें।
8. सभी खाने को एक गहरे बाउल में रखें।
9. हरी झींगा सलाद को स्वादानुसार नमक और ऊपर से वनस्पति तेल डालें। भोजन को हिलाएं और सलाद को 15 मिनट के लिए ठंडा करें। इसे क्राउटन, क्राउटन या क्राउटन के साथ परोसें।
हरी झींगा सलाद बनाने की विधि के बारे में वीडियो नुस्खा भी देखें।
