शहद और नट्स के साथ एक साधारण पनीर की मिठाई सचमुच कुछ ही मिनटों में तैयार की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, आपके पास केवल पतली अर्मेनियाई लवाश की कुछ चादरें और 10 मिनट का खाली समय होना चाहिए।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
क्या आप मीठे पनीर की पेस्ट्री चाहते हैं, जबकि आप आटे से परेशान होने के लिए बहुत आलसी हैं? फिर हम तैयार पतली पीटा ब्रेड लेते हैं, एक रसीले दही की फिलिंग बनाते हैं, इसे पीटा ब्रेड पर डालते हैं, नट्स के साथ शहद डालते हैं, इसे रोल करते हैं, इसे भरते हैं और इसे बेक करते हैं। वह सब काम है। लगभग पूरी तरह से और संक्षेप में इस चमत्कार केक के लिए पूरी रेसिपी को फिर से बताया। अर्मेनियाई पतले लवाश से बनी इतनी स्वादिष्ट और झटपट पाई निश्चित रूप से आपकी रसोई में पसंदीदा व्यंजन बन जाएगी। विशेष रूप से मिठाई गर्मियों में काम आएगी, जब गर्मी में आप लंबे समय तक जटिल व्यंजनों के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं।
मुझे सामग्री के बारे में कुछ शब्द कहने दो। आप किसी भी वसा सामग्री के पनीर का उपयोग कर सकते हैं - यह पूरी तरह से अप्रासंगिक है। नट्स भी आपके किसी भी स्वाद के लिए उपयुक्त हैं। यदि आपको मधुमक्खी उत्पादों, विशेष रूप से शहद से एलर्जी है, तो आप नियमित रूप से सफेद या ब्राउन शुगर का उपयोग कर सकते हैं। कोई भी जैम या जैम स्वीटनर के रूप में भी उपयुक्त है। लवाश को ताजा और मुलायम ही लें। यदि यह सूखा और भंगुर है, तो इसे रोल करना असंभव होगा, जिससे केक बस काम नहीं करेगा। आपके पास जो भी बेकिंग डिश है उसका इस्तेमाल करें, क्योंकि केक का आकार असीमित हो सकता है। आप इसे किसी भी व्यास का बना सकते हैं, क्योंकि आप जितने चाहें उतने लवाश कर्ल कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 216 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- लवाश - 2 पीसी। अंडाकार
- पनीर - 400 ग्राम
- शहद - 2 बड़े चम्मच
- बादाम छीलन - 50 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
पनीर, शहद और नट्स के साथ लवाश पाई की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. एक गहरे बाउल में दही डालें और उसमें शहद मिलाएं।
2. एक सजातीय दही द्रव्यमान बनाने के लिए भोजन को हरा करने के लिए एक ब्लेंडर का प्रयोग करें। यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो पनीर को एक महीन लोहे की छलनी से पीस लें। इस चक्र को 2 बार करने की सलाह दी जाती है, तो दही अधिक समान और हवादार हो जाएगा।
3. व्हीप्ड दही द्रव्यमान में बादाम डालें और पूरे द्रव्यमान में वितरित करने के लिए हलचल करें।
४. लवाश को १० सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें और दही के द्रव्यमान को लगभग ३ सेमी चौड़े लंबे सॉसेज के साथ पूरी लंबाई में फैलाएं।
5. पिसा ब्रेड को दोनों तरफ से लपेट कर, दही की फिलिंग को लपेट कर रोल बना लें.
6. परिणामी रोल को घोंघे में रोल करें और पाक चर्मपत्र के साथ बेकिंग डिश में रखें।
7. इसी तरह की प्रक्रिया करना जारी रखें: पीटा ब्रेड पर दही द्रव्यमान डालें, इसे रोल करें और एक सर्पिल केक बनाएं। एक के बाद एक पिटा रोल बिछाते रहें। पाई का व्यास बहुत भिन्न हो सकता है।
8. अंडे को एक गहरे कंटेनर में डालें, आप इसमें कुछ बड़े चम्मच दूध डाल सकते हैं और मिला सकते हैं। आपको मिक्सर से फेंटने की जरूरत नहीं है, बस चिकना होने तक हिलाएं। केक को सिलिकॉन ब्रश से ब्रश करें। यदि अंडा द्रव्यमान रहता है, तो इसे लवश "सॉसेज" के बीच पाई पर डालें। यदि आप चाहते हैं कि उत्पाद का शीर्ष भूरा हो, तो खाना पकाने से 10 मिनट पहले पन्नी को हटा दें। पाई को गर्मागर्म परोसें। हालांकि ठंडी मिठाई भी स्वादिष्ट होती है।
पनीर के साथ लवाश पाई बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
