क्या आप मछली सेंकने जा रहे हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि कौन सी है? पोलॉक पट्टिका लें, यह स्वादिष्ट, किफायती और बजट है। मिर्च और टमाटर के साथ ओवन में पोलक फ़िललेट्स की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
मछली अपने आप में स्वादिष्ट है, और ओवन में बेक किया हुआ सिर्फ एक अतुलनीय विनम्रता है, ठीक है, अगर यह सब्जियों के साथ भी है, तो यह एक वास्तविक उत्सव का व्यंजन है। सब्जियों के साथ पकी हुई मछली एक स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन है जिसमें मानव स्वास्थ्य के लिए जबरदस्त लाभ होते हैं। इसके अलावा, खाना पकाने के शौकीनों के लिए भी इस तरह के व्यवहार बहुत सुविधाजनक और सस्ती हैं! इसके अलावा, वे बजटीय हैं और कठिन वित्तीय स्थितियों में कई लोगों की मदद करेंगे। मैं दैनिक और छुट्टी मेनू में विविधता लाने का प्रस्ताव करता हूं, और मिर्च और टमाटर के साथ ओवन में पोलक फ़िललेट्स पकाना। यह उत्तम भोजन है। चूंकि, सबसे पहले, आपको इसके लिए एक साइड डिश तैयार करने की भी आवश्यकता नहीं है, और दूसरी बात, आप चिकन पट्टिका के लिए मछली का आदान-प्रदान कर सकते हैं। यह उपचार उन सभी के लिए अपील करेगा जो आंकड़े का पालन करते हैं, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं और स्वस्थ आहार से चिपके रहते हैं!
नुस्खा के लिए, पोलक फ़िललेट्स का उपयोग किया जाता है, लेकिन गैर-बोनी शवों की अन्य नस्लों को लिया जा सकता है। पोलक, हेक, कॉड, पाइक पर्च, फ्लाउंडर, सी बास, मैकेरल समान रूप से उपयुक्त हैं। उसी समय, फ़िललेट्स लेना आवश्यक नहीं है, एक जमे हुए मछली का शव उपयुक्त है, जिसे आसानी से और बस कुछ ही मिनटों में घर पर फ़िलालेट्स में बदल दिया जा सकता है। पतली पट्टिका लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि मोटे टुकड़ों को बेक होने में अधिक समय लगता है।
यह भी देखें कि पकी हुई समुद्री मछली को सब्जियों के साथ कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 149 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- पोलक - 1 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
- मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी।
- सरसों - 1 छोटा चम्मच
- धनिया - 2-3 शाखाएं
- तुलसी - 1-2 शाखाएं
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
मिर्च और टमाटर के साथ ओवन में पोलक फ़िललेट्स पकाने के लिए कदम से कदम, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मूल रूप से, बिक्री के लिए समुद्री मछली जमी हुई आती है। इसलिए, माइक्रोवेव और गर्म पानी का उपयोग किए बिना पोलक को प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करें। फिर त्वचा को छीलें, यह आसानी से छिल जाता है। रिज को पट्टिका से अलग करके निकालें। मछली के मांस को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, टुकड़ों में काट लें और बेकिंग शीट पर रख दें।
2. सोया सॉस और सरसों के साथ पोलक पट्टिका ब्रश करें। नमक और काली मिर्च वाला मौसम।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें और पट्टिका पर रख दें।
4. बेल मिर्च को बीज बॉक्स से छीलिये, विभाजन को काट कर डंठल हटा दीजिये. काली मिर्च को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, वेजेज में काट लें और मछली के मांस के टुकड़ों पर रखें।
5. मिर्च के ऊपर पनीर की कुछ कतरनें डालें।
6. साग को धो लें, सुखा लें, काट लें और शिमला मिर्च के साथ छिड़के।
7. टमाटर को धोकर तौलिए से सुखा लें, 5 मिमी के छल्ले में काट लें और शिमला मिर्च के ऊपर रख दें।
8. टमाटर को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ पीस लें।
9. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और पोलक फ़िललेट्स को मिर्च और टमाटर के साथ आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें। तैयार पकवान को अकेले या किसी भी साइड डिश के साथ परोसें।
बेल मिर्च और टमाटर के साथ पके हुए पोलक को कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
