भूख लगी है और घर पर कुछ भी तैयार नहीं है? मैं एक प्रकार का अनाज दलिया और जमे हुए मशरूम से एक सरल और स्वादिष्ट दोपहर का भोजन या रात का खाना तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। सिर्फ 25 मिनट, और आपकी मेज पर एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली डिश है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
एक प्रकार का अनाज दलिया के बिना, आहार पूरा नहीं होगा और इसके बिना एक दुबले मेनू की कल्पना करना असंभव है। हमारे पूर्वजों के लिए, मानव उपभोग के लिए एक प्रकार का अनाज मुख्य अनाज था। और स्वस्थ पोषण के आधुनिक विशेषज्ञ अभी भी इसमें नए लाभकारी गुणों की खोज कर रहे हैं। एक प्रकार का अनाज दलिया एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह, अधिक वजन और अन्य गंभीर बीमारियों के लिए एक सहायक है। एक प्रकार का अनाज दलिया न केवल ढीला इस्तेमाल किया जा सकता है, बल्कि बैग में भी पैक किया जा सकता है। उत्तरार्द्ध खाना पकाने की प्रक्रिया में काफी तेजी लाएगा। मशरूम दुबले आहार का एक समान रूप से महत्वपूर्ण घटक है। आसानी से पचने योग्य प्रोटीन दुबले व्यंजनों को अधिक पौष्टिक बना देगा, और मशरूम के गुण भी कम मसालेदार और सुगंधित नहीं होते हैं। यदि कोई विकल्प है, तो ताजा वन मशरूम का उपयोग करना बेहतर है। मौसम में, रसूला, चेंटरेल्स, पोर्सिनी उपयुक्त हैं, और उनकी अनुपस्थिति में, आप सूखे, जमे हुए या डिब्बाबंद वन मशरूम या शैंपेन का उपयोग कर सकते हैं, जो पूरे वर्ष उपलब्ध हैं।
मशरूम के साथ स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज सौतेले और प्याज या तली हुई गाजर, डिब्बाबंद हरी मटर या मकई के साथ पूरक किया जा सकता है। ये खाद्य पदार्थ भोजन के स्वाद और गंध को बढ़ाएंगे। कोई भी पकवान स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा, और पकवान तैयार करने की प्रक्रिया में, यह कोई झूठी बात नहीं है। हालांकि मशरूम के साथ सिर्फ एक प्रकार का अनाज एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वतंत्र व्यंजन है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 70 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 25 मिनट
अवयव:
- एक प्रकार का अनाज - 100 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- जमे हुए वन मशरूम - 400 ग्राम
जमे हुए मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के लिए कदम से कदम, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कंकड़ और धूल को हटाकर, एक प्रकार का अनाज छाँटें। इसे बहते पानी के नीचे कुल्ला और एक सॉस पैन में डाल दें। 1: 2 के अनुपात में पानी भरें, नमक डालें और स्टोव पर भेजें। उबाल लें, ढक दें, आँच को कम कर दें और 15 मिनट तक उबालें। जब अनाज सारा पानी सोख ले, तो आँच बंद कर दें।
2. खाना पकाने की शुरुआत में मशरूम को डीफ्रॉस्ट करें। इसके लिए माइक्रोवेव और गर्म पानी का इस्तेमाल न करें। उन्हें रेफ्रिजरेटर में धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट करें। यह विटामिन की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करेगा।
पिघले हुए मशरूम को धोकर एक छलनी में छोड़ दें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और गरम करें। इसमें मशरूम डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। इन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
3. मशरूम के लिए पैन में उबला हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया डालें और हिलाएं। चखें और जरूरत के अनुसार छूटे हुए मसाले डालें। कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें। जमे हुए मशरूम के साथ तैयार एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के तुरंत बाद मेज पर परोसें।
मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
